Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior
Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior
Hotel Excelsior München GmbH & Co. KG
Hotelgewerbe
- München
- Vollzeit
- 26.500 € – 36.000 € (von XING geschätzt)
Vor Ort
Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior
Über diesen Job
Hotel Excelsior by Geisel
In bester Innenstadtlage erwartet unsere Gäste mit dem First Class Hotel Excelsior by Geisel, Mitglied der Preferred Hotels & Resorts, eine Welt der stilvollen bayerischen Tradition kombiniert mit modernen Einflüssen. Die 114 Zimmer und Suiten stehen für Individualität und lassen den Gast in eine familiäre Atmosphäre eintauchen inmitten der Lebendigkeit der Stadt. Das renommierte Restaurant Vinothek by Geisel, mit 15 Punkten im Guide Gault Millau ausgezeichnet, führt über 800 Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt – und jede Woche überzeugt unser Küchenteam mit neuen saisonalen und regionalen Spezialitäten der bayerischen und italienischen Küche oder lässt den Gast in unserer professionell ausgestatteten Showküche über seine Schultern schauen.
Chef de Partie (m/w/d) für unser Hotel Excelsior
- Vollzeit
- Schützenstr 11, 80335, München
- Mit Berufserfahrung
- 11.04.25
Das ist die Stelle
Das renommierte Restaurant
Vinothek by Geisel
, mit
15 Punkten im Guide Gault Millau
ausgezeichnet, führt über 800 Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt. Dazu kommt die unkomplizierte, ehrliche Küche aus der Hand unseres Küchenchefs Benedikt Arps: Authentische, vorwiegend saisonale und regionale Spezialitäten der bayerischen und italienischen Küche, die von Grund auf frisch zubereitet werden.
Das gehobene Kochhandwerk ohne großes "Chichi" liegt Ihnen am Herzen? Dann bereiten Sie unseren Gästen zusammen mit unserem kreativen Team ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!
- Selbständiges Führen eines Postens im á-la-carte-Geschäft unserer Vinothek by Geisel
- Vor- und Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen und Kochkurse
- Mitgestaltung der wöchentlich wechselnden Speisekarte
- Mise en place für alle Posten
- Wareneingangskontrolle
Das suchen wir
- eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Kreativität und Ideenreichtum
- hohe Motivation sowie Leidenschaft für die Verarbeitung ausgewählter Produkte
Das bieten wir
- Wechselprämie in Höhe von 1.000 €
- übertarifliche Bezahlung und Zahlung der monatlichen steuerfreien Zuschläge
- Kostenfreie Uniform und Reinigung
- Zahlung des Deutschlandtickets
- Übernahme der VWL
- perfekte öffentliche Anbindung durch die zentrale Lage
- ein junges, dynamisches Team in einem familiären Umfeld, in dem Persönlichkeit zählt
- einen umfassenden On-Boarding-Prozess
- regelmäßige Trainings und Schulungen zur persönlichen Weiterentwicklung
- exklusive Mitarbeiterraten in unseren Kooperationshotels
- Mitarbeiterverpflegung
Gehaltsprognose
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 68 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen
Unternehmenskultur
Hotel Excelsior München GmbH & Co. KG
Branchen-Durchschnitt
Unternehmenskultur
68 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Hotel Excelsior München GmbH & Co. KG als eher modern. Dies stimmt in etwa mit dem Branchen-Durchschnitt überein.