Küchenleitung (m/w/d)

Das Buchenhaus gehört zum Eigenbetrieb Jugend und Freizeiteinrichtungen des Schwalm-Eder Kreises und liegt in Schönau am Königssee im Berchtesgadener Land. Das Gästehaus verfügt über 195 Betten in Einzel-, Doppel- und Mehrbettzimmern.

Zu unseren Gästen zählen zu einem großen Teil Schüler- und Jugendgruppen, Familien und Senioren, aber auch Vereine, Gruppen und Individualreisende.

Der Schwalm-Eder-Kreis sucht für die Jugend- und Freizeiteinrichtung Buchenhaus eine

• Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit mit 39 Stunden/Woche Referenz-Nr. SEK-022-2025

Ihr Aufgabengebiet

• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Erstellung von Speiseplänen und Zubereitung der Speisen
• Speisenausgabe und Speisenpräsentation im Speisesaal
• Dienstplanung, Einarbeitung und Führung des Küchenteams
• Planung und Organisation des Wareneinkaufs
• Controlling, Warenkontrolle und Lagerhaltung, Kalkulationen
• Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Küchenmeister/in
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung/Großküche
• Zuverlässigkeit, eigenständiges Arbeiten
• Teamgeist und Organisationstärke
• Gäste- und Serviceorientierung
• Planungs- und Kalkulationssicherheit
• Gute Kommunikationsfähigkeit und eine gepflegte Erscheinung

Wir bieten

• einen Arbeitsplatz mit leistungsgerechtem Entgelt des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienstes (TVöD) bis Entgeltgruppe 9a
• umfangreiche Sozialleistungen, wie 30 Tage Urlaub/Jahr, Zeitzuschläge, Jahressonderzahlung, Leistungsentgelt, betriebliche Altersversorgung
• geregelte Arbeitszeiten

Die Vollzeitstelle ist grundsätzlich teilbar.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Bewerben Sie sich bitte ausschließlich online über unser Bewerbungsportal www.INTERAMT.de (http://www.INTERAMT.de) . Sie gelangen über https://interamt.de/koop/app/stelle?0&id=1288236 direkt zum Bewerbungsverfahren.

Der Schwalm-Eder-Kreis fördert aktiv die Gleichstellung unter Berücksichtigung des Frauenförderplans und verfolgt das Ziel der Chancengleichheit. Wir behandeln Ihre Bewerbung unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft oder Religion. Bewerbungen schwerbehinderter Personen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Kosten, die im Zusammenhang mit Ihrer Bewerbung entstehen, können nicht übernommen werden. Mit der Abgabe der Bewerbung willigen Sie in eine Speicherung der personenbezogenen Daten während des Bewerbungsverfahrens ein. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung!

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.