Delta Fleisch Handels GmbH Über uns
35 Jahre DELTA Fleisch Handels GmbH
Wer wir sind
Die DELTA Fleisch Handels GmbH wurde 1989 am traditionsreichen Hamburger Schlachthof gegründet und befindet sich heute in zweiter Generation.
DELTA beliefert Kunden aus Gastronomie und Hotellerie, Catering, Feinkost, Kreuzfahrt sowie Schlachtereien national und international täglich frisch mit exklusiven, hochwertigen Nahrungsmitteln.
Service und Qualität auf höchstem Niveau
Unsere Kunden werden mit einer 24-Stunden-Auftragssannahme von ausgebildeten Fachkräften beraten: So geben u.a. Köche, Konditoren und andere Fachkräfte ihr Wissen rund um die Produkte weiter.
6 Tage die Woche sind 65 LKWs im Einsatz, um die Ware besonders frisch und schnell zu den Kunden zu bringen – ohne Unterbrechung der Kühlkette durch moderne 2-Kammer-Kühlfahrzeuge. Diesen Service wissen auch viele Spitzenköche zu schätzen. Um die besonders hohe Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten, werden vom hausinternen Qualitätsmanagement nicht nur die eingegangenen Waren, sondern auch die gesamten Lieferanten von DELTA regelmäßig vor Ort überprüft.
Traditionshandwerk trifft Innovation
Im Norderstedter Produktionsstandort wird Fleisch verarbeitet, Wurst- und Räucherwaren nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und Innovationen für den internationalen Markt entwickelt. Die besonders hohe Qualität der Produkte wird dabei von zwei Qualitätsspezialisten direkt vor Ort garantiert - über alle Verarbeitungs- und Veredelungsstufen bis hin zum Kunden.
Der DELTA-Produktionsstandort in Norderstedt
Im Herbst 2018 wurde der Produktionsstandort in Norderstedt bezogen, der höchste Standards hinsichtlich Energieeffizienz, Lagerqualität und Hygieneanforderungen erfüllt. So ist der neue Gebäudekomplex u.a. mit moderner Wärmerückgewinnung, LED-GreenWarehouse-Beleuchtung, Rohstoffpressen für Papier und Styropor und höchst energieeffizienten Kühlanlagen ausgestattet und bietet besonders umweltfreundliche und effiziente Produktionsbedingungen.
Der alten Heimat auf dem Hamburger Fleischgroßmarkt bleibt DELTA weiterhin verbunden: Hier befinden sich nach wie vor das DELTA-Bistro und der Abholmarkt, der seit jeher ein beliebter Anlaufpunkt auch für private Fleischliebhaber und Hobbyköche ist. Auch die „DELTA-Bullen“, die umweltfreundlichen E-Bikes, rollen weiter durch die Hamburger Innenstadt und liefern schnell und flexibel eilige Waren aus.
Produkte, Services, Leistungen
Das Produktportfolio umfasst weit mehr als der Firmenname vermuten lässt: Neben Fleischwaren zählen auch Fisch und Meeresfrüchte, erlesene Molkereiprodukte sowie Delikatessen und Desserts höchster Güte zum breiten Sortiment. Frisches Obst und Gemüse, hochwertige Essige und Öle sowie Weine komplettieren das Angebot und machen DELTA zu einem der führenden Partner der Gastronomie und Hotellerie. Dabei lässt das Angebot keine Wünsche offen: Über 8.000 verschiedene Lebensmittel können bei DELTA geordert werden.
