five o'clock est. Über uns
Dürfen wir uns vorstellen?
Aus Verdruss über die häufig einfache und lieblose Präsentation und der billigen Qualität von Tee, selbst in exklusiven Hotels, hat sich im Jahr 2003 der amerikanische Designer Peter Hewitt entschlossen, ein eigenes Tee und Design Unternehmen zu gründen. Durch die five o'clock est. in Schaan ist Tea forté auch in der Schweiz, Liechtenstein und Östrerreich vertreten.
Tea forté verbindet die Qualität von offenem, ganzen Blatt-Tee mit der einfachen Handhabung eines Teebeutels. Möglich wird dieser scheinbare Gegensatz durch die Kombination von Form mit Funktion und Material.
Die Teebeutel haben die Form einer spitzen Pyramide und bieten den Teeblättern ausreichend Platz sich zu entfalten und das volle Aroma zu entwickeln. Das Material für die Pyramiden ist eine Kunstseide, die zum Einen völlig geschmacksneutral ist und so den Tee nicht beeinflusst und zum Anderen so formstabil ist, dass die Pyramide auch dann unverändert bleibt, wenn sie mit heissem Wasser übergossen wird und in der Tasse oder der Kanne steht. Ist der Tee genug gezogen, kann die Pyramide auf einem speziellen Untersetzer abgestellt werden. Das lästige Ausdrücken des Teebeutels entfällt damit genauso, wie das unvermeidliche «Fussbad» für die Tasse, wird der Teebeutel doch bisher meist auf der Untertasse abgelegt oder im Aschenbecher entsorgt.
Abgestimmt auf die Pyramidenform der Tea forté Teebeutel ist auch das restliche Sortiment für den Tee-Liebhaber und -Geniesser; Porzellan Tassen mit Lochdeckel in welchen sich das Tee-Aroma besonders gut entfalten kann oder das filigrane «Sontu Teeset» aus mundgeblasenem Glas.
Doch nicht nur das Aussehen und Material von Tea forté überzeugt, auch der Geschmack und die Auswahl lässt Kennerherzen höher schlagen.
Das Sortiment umfasst klassischen Schwarztee wie English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey und Orange Pekoe, aber auch Grüntees, wie chinesischen Grüntee oder japanischen Sencha Tee und in verfeinerter Form mit Mango oder Jasminblüten.
Für die Liebhaber von Kräutertee-Mischungen bietet Tea forté auch einige Highlights. Citrus-Mint zum Beispiel, ein Pfefferminztee, welcher mit Zitronenschalen verfeinert ist oder den besonders fruchtigen Flora-Tee auf der Basis von Hibiskusblüten.
Jede einzelne Tee Pyramide wird sorgfältig von Hand verarbeitet und erhält ausreichend Tee für ein Kännchen von etwa 4dl Volumen.
