Alina Reiß
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alina Reiß
- Bis heute 9 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2015
Ernährungsberatung & Gesundheitsförderung inkl. Fitnesstraining
Ernährungsberatung & Gesundheitsförderung - Alina Reiß
Leitung von Fitnesskursen, Individuelle Ernährungsberatung (Gewichtsmanagement, Nahrungsmittelallerigien und -intoleranzen, Sporternährung etc.), Prävention und Gesundheitsförderung; Workshops/Gesundheitstage/Vorträge genzheitliche, nachhaltige und individuelle Konzepte
- 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2015 - Nov. 2016
Projektmanagerin Ernährungsbildung
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Koordination des Projekts Netzwerk "Generation 55 Plus" des StMELF in Bayern, Prävention und Gesundheitsförderung im Alter, administrative und koordinative Aufgaben, wissenschaftliche Aufarbeitung, Referententätigkeit, Öffentlichkeitsarbeit, Leitung von Veranstaltungen
- 8 Monate, Nov. 2014 - Juni 2015
Freiberufliche Ernährungswissenschaftlerin
HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG
Projektarbeit für Hipp GmbH&Co KG, wissenschaftliche Dokumentation und verfassen wissenschaftlicher Produktdossiers
- 5 Monate, Apr. 2014 - Aug. 2014
Praktikant Ernährungswissenschaften, Säuglings- und Kleinkinderernährung
Hipp GmbH & Co. Vertrieb KG
Recherche und Ausarbeitung von Hintergrundinformationsmaterialien zu aktuellen wissenschaftlichen Fragestellungen, Literaturrecherche, Präsentation wissenschaftlicher Ausarbeitungen in internen Fachsitzungen, Datenbankpflege
- 9 Monate, Juli 2013 - März 2014
Masterantin (Einfluss veganer Ernährung auf die intestinale Mikrobiota)
Institut für Mikroökologie Herborn
Quantitative Analyse von Humanfaeces mittels quantitativer PCR und Gaschromatographie, Labortätigkeit
- 11 Monate, Mai 2013 - März 2014
Betreuung behinderter Menschen
Lebenshilfe/Privat
Betreuung einer Epileptikerin im Haushalt, Ernährungsberatung
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2012 - März 2014
Studentische Hilfskraft
Justus-Liebig-universität Gießen
Studentische Hilfskraft in der Arbeitsgruppe Ernährungsphysiologische Bewertung von Lebensmitteln, Präsentationserstellung, Lehrtätigkeiten, Studentenbetreeung
- 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2013
Praktikum mikrobiologisches Labor
MZV Institut für Mikroökologie Herborn
Mikrobiologische und chemisch-physikalische Analysemethoden (qPCR, GC, DNA-Isolierung), Probenvorbereitung für Analysen, Pipettieren
- 1 Monat, März 2013 - März 2013
Praktikantin
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Würzburg
Gemeinschaftsverpflegung, Schulverpflegung, KiTa-Vepflegung und Projektarbeit
- 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2011
Leiterin Workshop
Gesundheitsamt und Suchtpräventionsstelle Schweinfurt
Leitung des Workshops "Essen mit Sinn" im Rahmen der Fachtagung Essstörung Suchtpräventionsstelle Schweinfurt
- 6 Monate, Okt. 2009 - März 2010
Praktikantin
Kinderrehabilitationsklinik und Akutklinik Walburg-Zeil in Wangen i.A.
Ernährungstherapie/-beratung mit Schwerpunkten Adipositas, Neurodermitis, Lebensmittelallergien und Mukoviszidose; Lehrküche, Schulungen Ernährungsmedizin Workshops und Vorträge zu den Therapieschwerpunkten, gesunde Ernährung am Arbeitsplatz Planung und Durchführung ketogener Diät bei pharmakoresistenter Epilepsie im Kindesalter
- 1 Monat, Aug. 2008 - Aug. 2008
Praktikantin
Großküche Krankenhaus St. Josef Schweinfurt
Unterstützung Diätassistentin (Zubereitung spezieller Kostformen, Ernährungsmedizin); Vor-, Zubereitung und Ausgabe der Speisen;
Ausbildung von Alina Reiß
- 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2011 - Jan. 2014
Ernährungswissenschaften
Justus-Liebig-Universität Gießen
Ernährungsmedizin, Mikrobiologie, Allgemeine Ernährungswissenschaften
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2011
Oecotrophologie
Justus-Liebig-Universität Gießen
Ernährungslehre/-medizin, Lebensmittelhygiene und -toxikologie, Qualitätsmanagement, Labortätigkeit, angewandte Diätetik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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