Andreas Gailus
Angestellt, Projektleiter Betriebsberatung / Analyse, Traditionsunternehmen Import Export Frischfisch in HH
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Gailus
Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2022
Projektleiter Betriebsberatung / Analyse
Traditionsunternehmen Import Export Frischfisch in HH
Projektleiter Betriebsberatung / Analyse im Rahmen des Verkaufs des Traditionsbetrieb Ermittlung des betrieblichen Status Quo Beratung / Reporting an den Käufer / Führungsebene Erste Modernisierungen: EDV, Workflow, Kalkulationen Kennzahlenermittlung, Personalplanung, Warenwirtschaft, Einkaufsoptimierung, Diagnose Expansion, Cross / Upselling Möglichkeiten
1 Jahr, Jan. 2021 - Dez. 2021
Betriebsleitung, Projektleitung
Maharaja Hamburg
MAHARADJA 5 etablierte indische Restaurants Betriebsleitung, Projektleitung Personalführung > 80 Mitarbeiter Eventplanungen PR mit Focus auf Social Media Expansion und Prozesszusammenführung Optimierung Orga und Warenwirtschaft
Profi Kundenberater der Gastronomie / Projektmanager Optimierung "regional delivery" Prozessentwicklung am POS Kennzahlenanalyse und Budgetsteuerung
4 Jahre und 11 Monate, Feb. 2013 - Dez. 2017
Kundenmanagement
METRO Cash & Carry Deutschland GmbH
Profikunden HOGA Senior Customer Manager - A-Kunden Kompetenzteam Metro Digitalisierung u.A. Webshop für Belieferungskunden Kunden-Management am POS
1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2011 - Feb. 2013
freier Berater | Elternzeit
freier Berater | Elternzeit
7 Monate, Apr. 2011 - Okt. 2011
Kitchen Manager / pre opening Kitchen-Manager
Hard Rock Cafe | Hamburg
1 Jahr und 3 Monate, Feb. 2010 - Apr. 2011
freier Berater | Elternzeit
freier Berater | Elternzeit
1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2008 - Jan. 2010
Technischer Leiter Catering
Plural Catering GmbH & Co KG
3 Monate, Aug. 2008 - Okt. 2008
Betriebsleiter
Gr. Dienstleister im Bereich Catering
Bereichsleiter für diverse Catering und Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe
7 Monate, Dez. 2007 - Juni 2008
Betriebsberatung / Projektleiter
Mundus Aktiv
Konzeption, Planung und Umsetzung, Begleiten des Genehmigungsverfahren, Konzessionierung, Eröffnung, Organisation und Durchführung des Kerngeschäfts -Akquise von Industrie- und Eventpartner, Personalführung, Kunden- und Geschäftspartnerpflege, Konzeptionserweiterung,
Ausbildung von Andreas Gailus
Betriebswirtschaft
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Gut