Benjamin Maerz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Benjamin Maerz
- Bis heute 14 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2011Hotel und Restaurant Rose
Geschäftsführer und Küchenchef
Seit April 2011 habe ich die operative Geschäftsleitung im Familienbetrieb übernommen. Zuerst als Küchenchef, ab April 2012 dann auch als Geschäftsführer für den gesamten Betrieb. Aktuell hat unser Unternehmen 19 Mitarbeiter. Verantwortlich bin ich ebenfalls für den Bereich Personalmanagement, Unternehmensführung sowie Marketing. Der Bereich Service, Restaurant und Hotel wird von meinem Bruder Christian Maerz geführt. Deutschlands jüngster Sternekoch 2013!
Ausbildung von Benjamin Maerz
- Bis heute
Food Management
DHBW Mosbach
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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