Benjamin Sausner

Bis 2024, Küchenleiter, Hamburg Airport

Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenmeister
Ausbilder
Aktuell Planung eines Küchenneubaus
Personalplanung und Schulungen
Foodbroker(Fleischhandel)
Küchenchef/F&B
Personalcontrolling
Personalmanagement
Personalbeschaffung
Belastbarkeit
Personalbetreuung
Flexibilität
Küchenverantwortung
Personalentwicklung
Kochen
HACCP
Unternehmensführung
Ausbildung
Verkauf
Vertrieb
Einzelhandel
Gastronomie
Vertriebsleitung
Restaurant
Catering
Vertriebsmanagement
Küche
Netzwerke
Großküche
Speisenzubereitung
Mise en place

Werdegang

Berufserfahrung von Benjamin Sausner

  • Bis heute 3 Monate, seit Apr. 2024

    Stellvertretender Betriebsleiter

    Stadtküche

    Gastronomie

  • Bis heute 8 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2016

    Geschäftsführer

    https://www.bfc-beefconnection.com/

    Fleischgrosshändler (polnisches Premiumfleiscn)

  • Bis heute 8 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2016

    Fleischhändler

    BFC support

  • 7 Monate, Sep. 2023 - März 2024

    Küchenleiter

    Hamburg Airport

  • 8 Jahre, Juni 2011 - Mai 2019

    Küchenleiter

    Elim Diakonie

  • Küchenleitung /Einkauf

    Elim Diakonie

  • Teamleiter Autogrill

    Autogrill Deutschland GmbH

  • Küchenchef

    Elim Diakonie

Ausbildung von Benjamin Sausner

  • 6 Monate, Jan. 2012 - Juni 2012

    Küchenmeister

    Meisterschule hamburg

Sprachen

  • Deutsch

    -

Interessen

Sport
joggen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z