Bernhard Baier
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Bernhard Baier
- Bis heute 6 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2018
Project Manager Application Technology AGC & Non-Food
Jungbunzlauer
- 4 Jahre und 9 Monate, Okt. 2013 - Juni 2018
Produktentwickler Aromen Technologie
Martin Bauer GmbH & Co. KG
- 3 Jahre und 5 Monate, Juni 2010 - Okt. 2013
Projektmanager Bereich Extrusion
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung
Projektmanager im Bereich Extrusion von Futter- und Lebensmitteln. Anwendungstechnik Extrusion und Produktentwicklung von Lebensmitteln.
- 8 Monate, Mai 2009 - Dez. 2009Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Assistent der Betriebsleitung/ Projektleiter
Leitung von Projekten im technischen Bereich (Bodensanierung, Anlagenoptimierung, Wassereinsparung, Umbaumaßnahmen). Stellvertretende Leitung von Anlagen (z.B.: Abwasseranlage).
- 3 Monate, März 2009 - Mai 2009
Wissenschaftliche Hilfskraft
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Fortführende Tätigkeiten an dem Projekt "Schnelle Erwärmung verpackter Lebensmittel in einem elektrischen Hochfrequenz-Wasserbad-Erhitzer"
- 3 Monate, Dez. 2008 - Feb. 2009
Praktikant im Bereich Qualitätskontrolle/ Analytik
Glatt Air Techniques, Inc., Ramsey, USA
Analysen und Dokumentationen unter Anwendung des cGMP
- 7 Monate, Apr. 2008 - Okt. 2008
Diplomand im Bereich der Forschung und Entwicklung (Verfahrenstechnik)
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
"Untersuchung der Gleichmäßigkeit und Reproduzierbarkeit der Endtemperatur bei der schnellen Erwärmung verpackter Lebensmittel in einem elektrischen Hochfrequenz-Wasserbad-Erhitzer“
- 6 Monate, Jan. 2008 - Juni 2008
Projektassistent
Firma Biozoon Food Innovations GmbH in Zusammenarbeit mit dem Lebensmitteltechn
Projektassistent im Projekt „lowjuice“; Immobilisierung von Enzymen zur Reduzierung des Zuckergehalts in Fruchtsäften
- 6 Monate, Sep. 2007 - Feb. 2008Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Praktikant im Bereich Qualitätskontrolle/ Analytik
Durchführung und Auswertung sämtlicher gebräuchlicher Analysenmethoden (HPLC, GC), Mikrobiologische Untersuchungen und Durchführung von Qualitätskontrollen
- 5 Monate, Sep. 2004 - Jan. 2005
Praktikant im Bereich des technischen Qualitätsmanagements
Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG
Wareneingangskontrollen, chemische und physikalische Untersuchungen der Fertigprodukten und Verpackungen, Durchführung von Rekontaminantendetektionen
Ausbildung von Bernhard Baier
- 5 Jahre und 2 Monate, Okt. 2003 - Nov. 2008
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Weihenstephan
Risikomanagement und Produktsicherheit, Süßwarentechnologie, Petfood
- 10 Monate, Okt. 2002 - Juli 2003
Maschinenbau
Fachhochschule Coburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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