Birol Kaplan

Berufserfahrung von Birol Kaplan

• Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2017

  Managing Director

  Zaddy's

  2017 – Eröffnung erste Zaddy ́s Filiale Tauentzienstr. (Berlin, Charlottenburg) 2018 – Eröffnung zweite Zaddy ́s Filiale Joachisthalerstr. (Berlin, Charlottenburg) 2018 – Eröffnung dritte Zaddy`s Filiale East Side Mall

• Bis heute 17 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2007

  Geschäftsführer

  Kap-lan Dönerproduktion GmbH

  2010 – Erneuter Einstieg in die Gastronomie Eröffnung der Filiale in Spandau 2013 – GDK Konzept entwickelt 2013 – Erste GDK Filiale öffnet 2016 – Gründung von KBK

• 8 Jahre und 1 Monat, Jan. 1998 - Jan. 2006

  Senior Store Manager

  Kapl-Lan Dönerproduktion

  2000 – Eröffnung zweite Filiale „Kaplan“ Osloerstr. (Berlin, Wedding) 2001 – Eröffnung dritte Filiale „Kaplan“ Leopoldplatz (Berlin, Wedding) 2004 – Eröffnung vierte Filiale „Kaplan“ Schönhauser Allee 2006 – Dönerproduktion produziert Weltweit

• 3 Jahre, Jan. 1996 - Dez. 1998

  Store Manager

  Kap-Lan Dönerproduktion

  Erster eigener Dönerladen „Kaplan“ Friedrichstr. (Berlin,Mitte)

• 1994 - 1996

  Produktionsleiter

  Kap-lan Dönerproduktion

  Einstieg ins Unternehmen in der Produktionsleitung