Burkhard Kleine
Angestellt, Senior Executive Chef, pentahotel Leipzig
Leipzig, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Burkhard Kleine
Bis heute 8 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2016
Senior Executive Chef
pentahotel Leipzig
1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2015 - Feb. 2016
Executive Souschef
pentahotel Leipzig
2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Weiterbildung zum Betriebswirt
Hotelfachschule Leipzig
3 Jahre, Sep. 2005 - Aug. 2008
Chef de partie
Grand Hotel Esplanade
8 Monate, Jan. 2005 - Aug. 2005
Demichef de partie
Grand Hotel Esplanade
Eingesetzt als Schichtleiter der Küche in der OHG, Gatow Berlin, 3. Luftwaffendivision
9 Monate, Juli 2003 - März 2004
Demichef de partie
Grand Hotel Esplanade
1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2002 - Juni 2003
Commis de cuisine
Grand Hotel Esplanade
8 Monate, Aug. 2001 - März 2002
commis de cuisine
Swissôtel Berlin
3 Jahre, Aug. 1998 - Juli 2001
Ausbildung zum Koch
Hotel Inter*Continental Leipzig
Ausbildung von Burkhard Kleine
2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Leipzig
Management, Marketing, Kommunikation, Personalwesen, BWL, Recht, Hotelorganisation, F&B, Steuerlehre, Rechnungswesen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen