Carsten Herber
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carsten Herber
- Bis heute 11 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2013
Betriebsleiter Küche, Unfallkrankenhaus Berlin
coavia GmbH & Co. KG managed by SV Group (Deutschland)
Verantwortlich für die gastronomische Versorung der Patienten und Mitarbeiter des UKB Berlin, Klinikum Helle Mitte Berlin un der Augenklinik Berlin Marzahn.
- 2 Jahre und 7 Monate, März 2011 - Sep. 2013
Gastronomischer Leiter
Schubert Unternehmensgruppe
- 7 Jahre und 9 Monate, Juli 2003 - März 2011
Geschäftsführer
carsten herber and friends
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2009 - Dez. 2010
Küchenchef
Schloss und Gut Liebenberg
- 7 Monate, Jan. 2009 - Juli 2009
Küchenchef
Hotel-Restaurant Seelodge Kremmen
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2006 - Jan. 2009
Küchenchef
Optimahl
- 2 Jahre und 2 Monate, Mai 2001 - Juni 2003
Küchenchef
Kofler & Kompanie Berlin
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2000 - Juni 2003
Küchenchef
Kulinarische Wanderungen
- 2 Jahre und 5 Monate, März 1999 - Juli 2001
Küchenchef
Romantikhotel Inselmühle
- 2 Jahre, Apr. 1997 - März 1999
Küchenchef
Savoy Hotelbetriebe Berlin Jagdschloss Hubertusstock
- 2 Jahre und 6 Monate, Nov. 1994 - Apr. 1997
Küchenchef Bankett
Kempinski Hotel Taschenbergpalais Dresden
- 3 Monate, Sep. 1994 - Nov. 1994
Executive Souschef / Pre Opening
Kempinski Hotel Taschenbergpalais Dresden
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 1990 - Sep. 1994
Executive Souschef
Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt
- 2 Jahre, Okt. 1988 - Sep. 1990
Sous Chef
Moriah Hotel Eilat/Israel
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Hebräisch
Grundlagen
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