Christian Bischoff
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Bischoff
- Bis heute 10 Jahre, seit Mai 2015
Kantinenleiter
la cantina
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
- 3 Jahre und 4 Monate, Jan. 2012 - Apr. 2015
Küchenchef
Alter Bahnhof Pfullingen
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Catering Service Großveranstaltungen z. B. Sommerinsel Tübingen und Weindorf Reutlingen Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Veranstaltungsabsprachen
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2010 - Dez. 2011
Küchenchef
Restaurant Eierbach und Restaurant Karlshöhe
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
- 4 Jahre und 9 Monate, Okt. 2005 - Juni 2010
Küchenchef
Hermann's Restaurant
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
- 6 Jahre und 7 Monate, März 1999 - Sep. 2005
Küchenchef
Restaurant Alter Bahnhof
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
Ausbildung von Christian Bischoff
- 3 Jahre, Sep. 1991 - Aug. 1994
Ausbildung als Koch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Russisch
Grundlagen
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