Christian Heeg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Heeg
- Bis heute 15 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2010
Küchenchef
Hotel-Restaurant Berghof
- 1 Monat, Nov. 2014 - Nov. 2014
Küche / Le Normandie / The China House / Mandarin Oriental Bangkok
Luxury Hotel Mandarin Oriental Bangkok , 48 Oriental Avenue ,10500 Thailand
Küche / Le Normandie /Sala Rim Naam/Lord Jim"s / The China House / CIAO / The Verandah Mandarin Oriental Bangkok 48 Oriental Avenue Bangkok 10500 Thailand
Praktikant , Erfahrungsaustausch mit Gleichgesinnten,Immer neue Herausforderungen,Weiterbildung,Freude am Kochen,
- 3 Monate, Jan. 2012 - März 2012
Küche /Alain Ducasse / The Grill
The Dorchester Park Line Mayfair London
- 3 Monate, Aug. 2011 - Okt. 2011
Küche / Bankett/ Events
Botschaft der Bundesrepublik Deutschland in Paris Hotel de Beauharnais
- 1 Monat, Sep. 2010 - Sep. 2010
Praktikant in allen Outletts Küche / Wintergarten /Parkrestaurant
Brenners Park Hotel & Spa Baden Baden
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2009
Patissier
Hotel Louis C. Jacob Hamburg
- 3 Jahre, Sep. 2005 - Aug. 2008
Alleinige Verantwortung für die Küche
Hotel-Restaurant Berghof
- 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2004 - Aug. 2005
Commis Patissier /Köhlerstube /Silberberg
Hotel Traube Tonbach Baiersbronn
- 1 Jahr, Juni 2003 - Mai 2004
Commis de Cuisine
Hartl life Resort Golf Hotel Maximilian Bad Griesbach
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2002 - Apr. 2003
Commis de Cuisine
Arabella Sheraton Congress Hotel Frankfurt am Main
- 3 Jahre, Aug. 1997 - Juli 2000
Ausbildung zum Koch
Meiers Restaurant im Hotel Sonne in Johannesberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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