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Christian König

Angestellt, Werk Kemnath - Werksleiter Produktion/Technik, Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH
Abschluss: Staatlich geprüfter Fleischereitechniker, Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik
Kemnath, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

sensorischer Sachverständiger zur Bewertung von Fl
Interner Auditor
HACCP
BRC
IFS
Q&S
VLOG
Veggie-Zertifizierung
g.g.A. Schwarzwälder Schinken
Regionalfenster Baden-Württemberg
Reginalfenster Bayern
Qualitätsmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Christian König

  • Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Jan. 2024

    Werk Kemnath - Werksleiter Produktion/Technik

    Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH

  • 11 Monate, Feb. 2023 - Dez. 2023

    Stellvertretende Werksleitung Produktion/Technik

    Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH

  • 6 Jahre und 10 Monate, Apr. 2016 - Jan. 2023

    Leitung Qualitätssicherung, Werk Kemnath

    Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH

  • 8 Monate, Aug. 2015 - März 2016

    Stellvertretende Leitung Qualitätssicherung Werk Kemnath

    Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH

  • 1 Jahr, Aug. 2014 - Juli 2015

    Interimsleitung Qualitätssicherung Werk Freiburg

    Ponnath Produktions GmbH Freiburg

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2014

    Ausbildung zum Staatlich geprüften Fleischtechniker

    Staatliche Fachschule für Fleischereitechnik Kulmbach

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2011 - Aug. 2012

    Produkt- & Analysemanagement

    Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH

    Durchführung von Hygieneschulungen, Bearbeitung von Kunden- und Lieferantenreklamationen, Wareneingangskontrollen, Durchführung und Auswertung von sensorischen Prüfungen, Reinigungs- und Hygienekontrollen, Keimzahlbestimmung, chemische Analysen, Kundenbetreuung

  • 6 Monate, Jan. 2011 - Juni 2011

    Zivildienstleistender, Krankenhaus Küche

    Kliniken Nordoberpfalz AG
  • 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2009 - Dez. 2010

    Mitarbeiter Qualitätssicherung

    Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH

    Durchführung von Hygieneschulungen, Bearbeitung von Kunden- und Lieferantenreklamationen, Wareneingangskontrollen, Durchführung und Auswertung von sensorischen Prüfungen, Reinigungs- und Hygienekontrollen, Keimzahlbestimmung, chemische Analysen, Kundenbetreuung

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2006 - Juni 2009

    Auszubildende Fachkraft für Lebensmitteltechnik

    Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH

    regelmäßiger Wechsel der Produktionsabteilungen, Aneingnung von fundierten Kenntnissen zur Herstellung und Produktion, Aneignung von fundierten Kenntnissen zur Mikrobiologie und Chemie von Lebensmitteln

Ausbildung von Christian König

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2014

    Staatlich geprüfter Fleischereitechniker

    Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2006 - Juni 2009

    Fachkraft für Lebensmitteltechnik

    Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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