Christian Kohnert
Angestellt, Hotel Manager, Premier Inn Deutschland
Leipzig, Deutschland
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Über mich
Wir sind Premier Inn Deutschland! Großartige Teams, freundlicher Service und komfortable Zimmer zu einem richtig guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit nunmehr 40 Hotels bringen wir Premium-Qualität zu Economy-Preisen nach Deutschland. Bei Freizeit- wie Geschäftsreisenden kommt unsere aus Großbritannien stammende Hotelmarke gut an und freut sich über zahlreiche begeisterte Gästebewertungen auf TripAdvisor. Und auch als arbeitgebendes Unternehmen sind wir ausgezeichnet: Mit einem hervorragenden Kununu-Score konnte Premier Inn in der Kategorie Gastronomie, Hotel & Tourismus überzeugen und zählt nun zu den von FOCUS Business gekürten Top-Arbeitgebenden des Mittelstands 2021. Werde Teil unserer Purple Family und begleite uns bei dieser spannenden Erfolgsstory!
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Kohnert
Opening Premier Inn Leipzig City Oper
Pre-Opening Premier Inn Leipzig City Oper
- Voreröffnung (Pre-Opening) und Eröffnung des 3* Design Hotels mit 161 Zimmern, 5 Long-Stay-Appartements, 417m² Living Room & 24/7 Lifestyle Bar - Verantwortung für die Beschaffung und Abnahme von FF&E, SOE und IT - Einstellung, Führung und Entwicklung eines Teams von 20 Mitarbeitern - Budgeterstellung und -verantwortung (positiver NOP im Eröffnungsmonat) - Hands-On Mentalität (HR, Vertrieb, Revenue, Technik, Housekeeping & F&B) zusätzliche Qualifikation: - IHK Ausbildereignungsprüfung AEVO
1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2018 - Apr. 2020
Head of e-commerce
Fibona GmbH
- enge Zusammenarbeit mit dem E-Commerce Manager in Luxemburg - Ausschreibung für: Neugestaltung der Webseiten, Distributionspartner (GDS) und Buchungsmaschine für alle 7 Hotels (4 Légère Hotels & 3 Charly’s) - Erhöhung des Webseitenumsatzes um >30% zum Vorjahr
1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2018 - Okt. 2019
Hoteldirektor Pre-Opening
Charly's Leipzig
- Führung und Entwicklung eines internationalen Teams mit 15 Mitarbeitern in Leipzig & Barcelona - Entwicklung und Ausführung der internationalen Vermarktungsstrategie - Einführung der Produkte in die Märkte Frankreich, Italien, Spanien, UK, Skandinavien & Osteuropa - Verantwortung für das Umsatzwachstum innerhalb der Organisation
- Verantwortung für das Umsatzwachstum in DACH - proaktive Ansprache und Vertrieb von Marketingplatzierungen und Produkten - Ansprechpartner für Hotelketten und Individualhotels zur Steigerung des Umsatzes über die eigenen Webseiten - Entwicklung von Vertriebsstrategien für Privathotels - enge Zusammenarbeit mit dem Operations und IT Team - Seminarleiter für die Themen: Direktbuchungen / Online Marketing für Hotels - Google Analytics, Adwords, Remarketing, Google Hotel Ads, trivago, tripadvisor
1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2012 - März 2014
F&B Service Manager
Hotel Fürstenhof Leipzig
F&B Service Manager - Führung, Einteilung und Entwicklung eines Teams von 22 Mitarbeitern - operative Verantwortung für das 16 Punkte Gault Millau Restaurant „Villers“, die Bar „Wintergarten", die Vinothek „1770-mehr als Wein“, 5 Konferenzräume, Zimmerservice, Minibar und VIP Treatments - Durchführung & Auswertung der Inventuren - Erstellung von Lieferanforderungen - Verantwortung für das F&B Budget - Mitglied im Arbeitsschutzausschuss
2 Jahre und 7 Monate, März 2010 - Sep. 2012
Verkaufsleiter
Hotel Fürstenhof, Leipzig*****, A Luxury Collection Hotel
Senior Account Manager - Präsentation des Hotels (Messen, FamTrips, Veranstaltungen, Hausführungen) - Kundenakquise (Firmenkunden, Freizeitreisen, MICE) - Aufteilung der Segmente und Zielerreichung des vorgegebenen Budgets - Betreuung und Training von 6 Mitarbeitern in Sales, Bankett, Reservierung - Site Inspection Trainer, Trainer für “Alle verkaufen alles” - Champion für Loyalitätsprogramme
- conducted site inspections (for guests and associates) - prospected for new accounts (Transient & Group Corporate) - built, grew, and maintained relationships with identified customers - maintained proper and detailed records for all accounts - Manager on Duty additional qualification: - Six Sigma Green Belt
7 Monate, Aug. 2008 - Feb. 2009
Maître D'Etage
The St. Regis Hotel New York
- upheld the highest room cleanliness and service standards - oversaw any and all tasks required to ensure total guest satisfaction - supervised, trained and evaluated a team of up to 8 associates - conducted inventories and created supply requisitions - escorted and welcomed guests upon arrival - assisted the front office with room blocking and inventory management
1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2007 - Aug. 2008
Rooms Division Management Trainee
St. Regis Resort, Fort Lauderdale, (heute: The Ritz-Carlton, Fort Lauderdale)
Training in the following departments: Telephone Communications, Front Desk, Night Audit, Housekeeping additional qualification: - Behavioural Interview
2 Monate, Juni 2007 - Juli 2007
Front Desk Agent
Sheraton Frankfurt Hotel & Towers, Conference Center
2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2007
Auszubildender Hotelkaufmann
Sheraton Frankfurt Hotel & Towers, Conference Center
Training in the following departments: Front Office, Concierge / Star Meeting Concierge, Housekeeping, Sales / Convention Sales, Accounting, Cost Control, Human Resources, Restaurant, Room Service, Banqueting, Stewarding
Ausbildung von Christian Kohnert
10 Monate, Okt. 2003 - Juli 2004
Wirtschaftspädagogik
TU Chemnitz
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Gebärdensprache Grundkenntnisse
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