Navigation überspringen

Christian Schleupner

Angestellt, BIM Koordinator & Projektmanager für Gastronomie- und Großküchenplanung, Profi- tabel Resultants GmbH & Co. KG
Stuttgart, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Grossküchentechnik
Ausschreibung und Vergabe nach VOB
Projektmanagement
CAD
BIM
Nemetschek Allplan
Mitarbeiterführung
18 Jahre Erfahrung in der Gastronomie davon 6 Jahr
Erfahrungen im a la Carte-Geschäft/ Buffet/ Banket
Loyalität und Zuverlässigkeit
Bedarfsplanung Bestellung Inventuren
Großküche
HACCP
Hygienevorschriften
Küche
Restaurant
Hotellerie
Bauwesen
Informationstechnologie
Beratung
Projektplanung
Bauleitung

Werdegang

Berufserfahrung von Christian Schleupner

  • Bis heute 9 Jahre und 5 Monate, seit Dez. 2015

    BIM Koordinator & Projektmanager für Gastronomie- und Großküchenplanung

    Profi- tabel Resultants GmbH & Co. KG

  • 8 Monate, Apr. 2015 - Nov. 2015

    Bereich Großküchenplanung und Großküchentechnik

    Mega Stuttgart - Das Fach-Zentrum für die Metzgerei und Gastronomie eG

  • 6 Jahre und 11 Monate, Mai 2008 - März 2015

    Küchenchef

    Europa Park Hotel Colosseo

  • 3 Jahre und 1 Monat, Mai 2005 - Mai 2008

    Sous-Chef

    Europa-Park Hotel Colosseo

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2003 - Mai 2005

    Demi Chef de Partie (Koch)

    Europa-Park Hotel Colosseo und Hotel El Andaluz

  • 10 Monate, Juli 2002 - Apr. 2003

    Chef de Partie Entremetier

    Hotel Collina in Lenzerheide / Schweiz

  • 9 Monate, Nov. 2001 - Juli 2002

    Wehrpflichtiger und Koch im Offiziersheim bei der Bundeswehr in Delmenhorst

    Bundeswehr
  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2000 - Okt. 2001

    Demi Chef de Partie Entremetier

    Käfers Bistro in der Kurhausgastronomie Wiesbaden

  • 3 Jahre, Aug. 1997 - Juli 2000

    Auszubildender als Koch

    Hotel Gutshof im Oertzetal und Hotel Zur alten Fuhrmanns-Schänke

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z