Daniela Serra
Selbstständig, Ernährungsberaterin, Studio für Ernährungsberatung - Dr. Ambrosius
Stuttgart, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Daniela Serra
Bis heute 8 Jahre und 6 Monate, seit 2016
Ernährungsberaterin
Studio für Ernährungsberatung - Dr. Ambrosius2015 - 2016
Verkaufsberaterin
Roland Schuhe GmbH & Co. KG
Beratung und Verkauf, Pflege und Kontrolle der Warenbestände, Bestellungen, Warenpräsentation, Waren- und Regalpflege, Warenplatzierungen, Preisänderungen
2014 - 2015
Dozentin
IB Berufliche Schulen Esslingen e. V.
Dozentin der Biologie in den Schularten Berufskolleg und Berufsfachschule
2011 - 2015
Dozentin
IB GIS mbH– Medizinische Akademie in Stuttgart
Dozentin der Biologie, Chemie, Ernährungslehre & Diätetik in den Schularten Berufskolleg und Berufsfachschule
Verantwortung für den Napapijri Shop in der Sportabteilung, Erstellung des Verkaufsreports an den Hersteller, Beratung und Verkauf, Pflege und Kontrolle der Warenbestände, Bestellungen, Umlagerungen sowie die Warenpräsentation.
2010 - 2014
Dozentin
IB Berufliche Schulen Waiblingen
Dozentin für Biologie in den Schularten Berufskolleg, Berufsfachschule und Kinderpflege Ausbildung
in der Drogerieabteilung: Beratung und Verkauf, Waren- und Regalpflege, Warenpräsentation, Umgang mit dem Warenwirtschaftssystem, Preisänderungen, Umbauten
2010 - 2010
Sachbearbeiterin
Verbraucherzentrale Baden-Württemberg e.V.
Organisation, Koordination des Verleihs von Ausstellungen der Abteilung Lebensmittel und Ernährung Mitarbeit bei der Realisierung von Medienvorhaben Vorbereitung von Veranstaltungen und Aktionen Abwicklung des Bestellwesens der Abteilung Erledigung einfacher Abteilungskorrespondenz am PC (MS-Office, Outlook) Erstellung von Tabellen, Grafiken und Präsentationsmaterialien Organisation und Weiterentwicklung des Ablagesystems Internet-Recherchen (kurzzeitige Mutterschaftsvertretung)
2010 - 2010
Praktikantin
Verbraucherzentrale Baden-Württemberg e.V.
Konzeption, Durchführung, Auswertung eines Marktchecks "Kennzeichnung von Azofarbstoffen auf Lebensmittelverpackungen". Durchführung/Auswertung von Marktbegehungen zu den Themen "Clean Labelling", phytosterinhaltige Lebensmittel, laktosefreie Produkte. Recherchen. Aktualisierung des Internet-Angebots der Ernährungsberatung. Hospitation in der persönlichen Ernährungsberatung und weiteren Fachabteilungen sowie bei Workshops und Seminaren der Ernährungsberatung
2010 - 2010
Praktikantin
Nutrizia Ernährungsberatung
Hospitation bei einer Teamsitzung des Qualitätszirkels COMPL-eat, Erstellung des Protokolls, Hospitation bei Einzel- und Gruppenberatungen, Begleitete Doppelmoderation der Maßnahmen, Hospitation bei Fachvorträgen, EDV-gestützte Auswertung von Ernährungsprotokollen, Internetrecherche, Assistenz bei Themen und bei der Vorbereitung bei Fachfortbildungen, Teilnahme an Fachfortbildungen, Übungen und Einblicke in betriebswirtschaftliche Aspekte der Selbstständigkeit
2006 - 2006
Assistentin
Büro für Ernährungskommunikation
Vorlesungsvorbereitung: Besondere Risikogruppen der Ernährung - Ernährung in der Schwangerschaft, Recherchen, Erstellung der Vorlesung unter Anwendung von PowerPoint Präsentationen (Beschäftigungsart: Minijob)
2001 - 2006
Nachhilfelehrerin
Abacus Nachhilfeinstitut Schorndorf
Einzelunterricht in den Fächern Mathematik bis Klasse 10 aller Schularten, Chemie, Biologie in allen Klassen aller Schularten, Deutsch der Grundschule
Ausbildung von Daniela Serra
Ökotrophologie
Justus-Liebig-Universität Gießen
Ernährungsphysiologie, Ernährungsberatung
- Bis heute
Ernährungswissenschaft
Universität Hohenheim
Klinische Ernährung, Pathophysiologie, Biochemie, Ernährungsberatung.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Italienisch
Gut
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen