Dirk Miller
Selbstständig, gastronomischer Unternehmensberater, DiMiKi, Gastro Consulting
Pinneberg, Deutschland
Über mich
Seit mehr als 11 Jahren ist nun DiMiKi, Gastro Consulting als rein gastronomischer Unternehmensberater auf dem überwiegend norddeutschen Markt tätig! Als Gastronom aus Leidenschaft, absoluter Fachmann, Hotelier durch und durch bin ich mit mehreren Alleinstellungsmerkmalen für Sie als Gastronom zu Gastronom Ihr Ansprechpartner! Das Konzept von DiMiKi, Gastro Consulting ist sehr einfach und daher leicht verständlich strukturiert, denn Sie ist auf nur 4 Säulen aufgebaut. Neben der klassischen, rein fachlichen Gastro-Beratung, der Personalschulung und der Existenzgründerhilfe nur für die Gastronomie und meinem beliebten Hotel & Gastronomiecheck sehe ich speziell für Sie meine persönlichen Stärken! Dies ist eines meiner Alleinstellungsmerkmale! Egal, ob Sie ein Imbissbetreiber, Kneipier oder auch Hotelier sind, bei mir sind Sie kostengünstig in den besten Händen! Meine Erfahrung im barrierefreien Tourismus möchte ich hier als weitere Alleinstellung unterstreichen.
Werdegang
Berufserfahrung von Dirk Miller
Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2021
Promotor für Kaffeevollautomaten
Jura GmbH
Bis heute 12 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2011
gastronomischer Unternehmensberater
DiMiKi, Gastro Consulting
DiMiKi Gastro Consulting ist eine fachliche explizit nur auf die Gastronomie abgestimmte Unternehmensberatung! Ich betreue Betriebe vom Imbiss über Kneipen, Gaststätten, Restaurants bis hin zu Klein- und Mittelständischen Hotel/Beherbergungsbetrieben. Meine 4 Standbeine sind: - die gastronomische Beratung der besonderen Art - DiMiKi´s Hotel & Gastronomiecheck - Mitarbeiterschulungen - Existenzgründerberatung nur für gastronomischer Betriebe aller Art
Bis heute 22 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2002
Premium-Berater
LR Health and Beauty Systems
Schon seit vielen Jahren bin ich Konsument und begeistert nicht nur von den Aloe Vera Produkten der Firma LR Health and Beauty Systems. Einen kleinen Kreis von ebenfalls begeisterten Kunden konnte ich dazugewinnen, so dass ich die hochwertigen Produkte von LR als Nebenerwerb weiter anbiete. Gerne zeige ich Ihnen auch, wie Sie selbst erfolgreicher Mitarbeiter oder auch "nur" Kunde bei LR werden könnten...
Bis heute 43 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 1980
Gastronom
Diverse
Beginnend mit der Ausbildung zum Hotelfachmann bei Mövenpick Hotels Deutschland über diverse Anstellungen in der gehobenen Hotellerie, hin zu einer 10 jährigen Selbstständigkeit mit insgesammt 3 Restaurants/Gaststätten zum heutigen Unternehmensberater für Hotel und Gaststätten
Bis heute
Vertriebspartner der Gastfreund GmbH, Kempten
DiMiKi, gastronomische Unternehmensberatung und mehrVertrieb von digitalen Gästemappen, digitalen Hotelzeitungen und vielem mehr
5 Jahre und 2 Monate, Mai 2016 - Juni 2021
Promotor für Philips-Kleingeräte; Kaffeevollautomaten
PP-Consulting
Als Experte für Kaffeevollautomaten der Fa. Saeco und Philips war ich überwiegend in der Kaffeewelt des Saturn HH-Mönkebergstraße angestellt. Seit März 2017 war ich freiberuflich für die PP-Live GmbH im Einsatz. Hier im Saturn Mönckebergstraße berate ich Sie rund um das Thema: - Kaffeevollautomaten, bestenfalls von Saeco oder Philips - deren Funktionen und die Vielzahl der Möglichkeiten - gebe Tipps rund um die Pflege und Wartung der Geräte
2015 - 2018
Vertriebspartner
Der Butterspender Fa. Ilotec GmbH und Co. KG
1 Jahr und 4 Monate, Juni 2010 - Sep. 2011
stellvertretender Hoteldirektor, Marketingleiter
Hotel SeeSchloss am Kellersee
Vertretung und Unterstützung der Geschäftsleitung, Marketingmanager, F&B Manager für 2 Betriebe
1 Jahr und 9 Monate, Juni 2008 - Feb. 2010
Maitre de Hotel
Hotel vier Jahreszeiten, St. Peter-Ording
durch einen Unfall bin ich seit Nov.08 arbeitsunfähig. bin aber "so gut wie" wieder hergestellt, danach aber nicht mehr im Betrieb angestellt. Das ist der Dank.....
4 Monate, Sep. 2007 - Dez. 2007
Direktions-Assistent
Hotel Dieksee
- Unterstützung des Firmeninhabers während der Firmenauflösung - Leitung des Restaurantbetriebes - Mitarbeiterführung - Ausbilder - Unterstützung im Front-Office
2 Jahre und 6 Monate, März 2005 - Aug. 2007
Hotelleiter
Park-Hotel Haffkrug
Alleinverantwortliches Leiten eines 50 Betten Hauses mit einem sehr interessantem "eigenem" Konzept! Ich hätte es gern weiter betrieben, aber der Betrieb wurde verkauft.
Ausbildung von Dirk Miller
Hotellerie und Gastronomie
Hotelfachmann
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut