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Dominic Brunner

Bis 2024, Unternehmensberater, Gastroconsult AG
Gersau, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Nachfolgeplanung von Familienunternehmen
Qualitäts- und Projektmanagement
Veränderungsmanagement
Coaching
Beratung/Consulting
Konzepterstellung
Supervision
Prozessmanagement
TQM
Eventmanagement
Catering
Unternehmungsberatung -entwicklung Gastronomie und
Grosscaterings
Projektmanagement in Hotellerie und Gastronomie
Gastronomie
Hotellerie
Restaurant
Prozessoptimierung

Werdegang

Berufserfahrung von Dominic Brunner

  • Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit März 2022

    Coach & Consultant

    Brunner Coaching & Consulting

    Spezialisiert auf Nachfolgeplanungen von Familienunternehmen die eine nachhaltige Lösung für ihr Unternehmen suchen.

  • 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2022 - Okt. 2024

    Unternehmensberater

    Gastroconsult AG

  • 11 Jahre und 11 Monate, Juni 2009 - Apr. 2021

    Leiter Abteilung Gastro und Event

    ERZ Entsorgung + Recycling Zürich

  • 6 Jahre und 10 Monate, Aug. 2002 - Mai 2009

    Vizedirektor

    Seehotel Waldstätterhof Brunnen

  • 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 2000 - Mai 2002

    Restaurant Manager

    Renaissance Zürich Hotel

  • 2 Jahre, Mai 1998 - Apr. 2000

    Chef Einkauf & Chief Steward

    Zürich Marriott Hotel

Ausbildung von Dominic Brunner

  • 4 Jahre und 11 Monate, März 2015 - Jan. 2020

    Betriebswirtschaft

    HWZ - Hochschule für Wirtschaft Zürich

    General Management, Consulting & Communication, Change Management, Prozessmanagement, Consulting Competence,

  • 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2004 - Apr. 2006

    Qualitätsmanagement

    Hochschule für Wirtschaft, Luzern

    TQM - Business Exellence EFQM

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

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