Dominic Brunner

Angestellt, Unternehmensberater, Gastroconsult AG

Gersau, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Nachfolgeplanung von Familienunternehmen
Qualitäts- und Projektmanagement
Veränderungsmanagement
Coaching
Beratung/Consulting
Konzepterstellung
Supervision
Prozessmanagement
TQM
Eventmanagement
Catering
Unternehmungsberatung -entwicklung Gastronomie und
Grosscaterings
Projektmanagement in Hotellerie und Gastronomie
Gastronomie
Hotellerie
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Dominic Brunner

  • Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Sep. 2022

    Unternehmensberater

    Gastroconsult AG

  • Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit März 2022

    Coach & Consultant

    Brunner Coaching & Consulting

    Spezialisiert auf Nachfolgeplanungen von Familienunternehmen die eine nachhaltige Lösung für ihr Unternehmen suchen.

  • 11 Jahre und 11 Monate, Juni 2009 - Apr. 2021

    Leiter Abteilung Gastro und Event

    ERZ Entsorgung + Recycling Zürich

  • 6 Jahre und 10 Monate, Aug. 2002 - Mai 2009

    Vizedirektor

    Seehotel Waldstätterhof Brunnen

  • 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 2000 - Mai 2002

    Restaurant Manager

    Renaissance Zürich Hotel

  • 2 Jahre, Mai 1998 - Apr. 2000

    Chef Einkauf & Chief Steward

    Zürich Marriott Hotel

Ausbildung von Dominic Brunner

  • 4 Jahre und 11 Monate, März 2015 - Jan. 2020

    Betriebswirtschaft

    HWZ - Hochschule für Wirtschaft Zürich

    General Management, Consulting & Communication, Change Management, Prozessmanagement, Consulting Competence,

  • 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2004 - Apr. 2006

    Qualitätsmanagement

    Hochschule für Wirtschaft, Luzern

    TQM - Business Exellence EFQM

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

Interessen

Film
Literatur
Design
Kunst anschauen
Musik
Medien
Europa
Politik
Internationale Beziehungen
Kunst machen
faszinierende Städte
Toscana
Wein
Kochen mit Freunden
mein Rennrad... uvm.

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