Elisabeth Albrecht
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Elisabeth Albrecht
- Bis heute 9 Jahre, seit Mai 2016
Gardemanger
Restaurant Ikarus, Hangar-7
- 4 Monate, Jan. 2016 - Apr. 2016
Chef de Partie
Restaurant Parkhuus im Park Hyatt Zürich
- 4 Monate, Okt. 2015 - Jan. 2016
Bäcker, Konditor, Betriebsleiter
Bäckerei , Konditorei & Café Albrecht, Burglengenfeld
- 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 2013 - Jan. 2016
Teammitglied
Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft
- 9 Monate, Feb. 2015 - Okt. 2015
Kulinarische Reise durch Asien und Ozeanien
Praktikas in verschiedenen Luxushotels, Restaurants, Foodproduzenten und Schulen
Tokyo: Andaz Tokyo Toanomon Hills Park Hyatt Tokyo Grand Hyatt Tokyo Kyoto: Ogawa Tofu-Ten, Tofu-Produzent Bangkok: Thai Swiss Culinary Education Center Peking: Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center Hong Kong: Hong Kong Disneyland Hotel Seoul: Seoul Hoseo Technical College Kuala Lumpur: Grand Hyatt Kuala Lumpur Singapore: Huber's Butchery and Bistro Jakarta: Grand Hyatt Jakarta Yogyakarta: Hyatt Regency Yogyakarta Bali: Restaurant Bumbu Bali Grand Hyatt Bali
- 2 Monate, Juli 2015 - Aug. 2015
Tournant
Park Hyatt Sydney
Tournant
- 3 Monate, Dez. 2014 - Feb. 2015
Bäcker und Konditor
Bäckerei, Konditorei und Café Albrecht
- 1 Monat, Nov. 2014 - Nov. 2014
Kochweltmeisterschaft 2014 in Luxembourg
Hotel & Gastro Union - Schweizer Kochverband
Kochweltmeister mir der Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft
- 2 Monate, Okt. 2014 - Nov. 2014
Intensives Training für die Kochweltmeisterschaft
SWISS PASTRY DESIGN
Intensives Training für die Kochweltmeisterschaft Teammitglied der Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft Coach: Rolf Mürner
- 4 Monate, Juli 2014 - Okt. 2014
Patissier im Gourmetrestaurant "La Terrasse"
Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa
- 4 Monate, Apr. 2014 - Juli 2014
Saucier im Gourmetrestaurant "La Terrasse"
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
- 7 Monate, Okt. 2013 - Apr. 2014
Gardemanger im Gourmetrestaurant "La Terrasse"
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
- 2 Monate, Nov. 2012 - Dez. 2012
Stage
Explora Atacama
Stage
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2010
Auszubildende zur Hotelfachfrau
Sorat-Insel-Hotel-Regensburg
Ausbildung von Elisabeth Albrecht
- 3 Jahre, Sep. 2010 - Aug. 2013
Küche
Allgemeine Berufsschule Zürich
- 3 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2010
Hotelfachfrau
Berufliches Schulzentrum Georg Kerschensteiner
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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