Franz Schmidauer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Franz Schmidauer
- Bis heute 7 Monate, seit Okt. 2024
Barkeeper
Castros Catering
IHK Barmixer als Aushilfe, Erstellen von neuen Drinks, Durchführung von Standarts der Bar, Kursleiter,
- Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Sep. 2023
Zahntechniker
Dentallabor Reich
Prothetik, Verblendtechnik, Modelguss
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2023 - Sep. 2024
Aushilfe Barkeeper
Das Gelbe Haus ,
Aushilfe und Kursleiter Bar Gelbes Haus
- 6 Monate, Jan. 2023 - Juni 2023
Angestellter Sonderbaumarkt Zirndorf
Sonderbaumarkt Wellhöfer GmbH
Kundenbetreuung, Akquisition und Produktpflege, Ausbildung zum Betriebsleiter
- 4 Monate, Sep. 2022 - Dez. 2022
Barchef
Prasserie Nitz
Barchef
- 3 Jahre und 2 Monate, Juli 2019 - Aug. 2022
Barkeeper
Bar Europa, Nürnberg
Kreative Tätigkeit , Gastebetreuung , Cocktail Zubereitung
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2017 - Juli 2019
Betriebsleiter
Prinz 5,
Gastgeber im Prinz 5. Beratung, Zubereitung und Service von Weinen und Speisen. Die klassische Rolle eines Gastgebers, da das Prinz mit einem Angestellten geführt wird.
- 6 Monate, Jan. 2017 - Juni 2017
Betriebsleiter- Das Kaulbach
Keepers and Cooks
Planung und Durchführung, Personalführung und Schulungen, Lageristik und Controling, Gästekontakt und deren Pflege
- 10 Monate, März 2016 - Dez. 2016
Barkeeper Veranstaltungsleiter
Keepers and Cooks
- 5 Monate, Nov. 2015 - März 2016
Barkeeper
Das Paul
- 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2014 - Okt. 2015
Chef de Bar
Zen Bar , Erlangen
- 8 Monate, Sep. 2013 - Apr. 2014
Barkeeper,
Villa Lounge , Roth
Organistation und Schulung der Mitarbeiter, Kreation mit Tee und Spirituosen entwickeln,
- 6 Monate, Nov. 2012 - Apr. 2013
Barchef
Sheraton Carlton Nürnberg
- 3 Jahre, Nov. 2009 - Okt. 2012
Barkeeper
Bar Nuernberg fine drinks
Barchef, mit der Entwickluung neuer Kreationen betreut. Einarbeitung und Weiterbildung der Mitarbeiter,
- 7 Monate, Apr. 2009 - Okt. 2009
Barkeeper
Medici Baden-Baden
Weiter Info im Arbeitszeugniss.
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2007 - Apr. 2009
Barchef
Bar Nuernberg
Entwicklung von Kreationen und Wettbewerbserfahrung. Schulung des Personals, Lageristik und Einkauf von Spirituosen, Qualitätskontrolen, Cocktailkursvorträge
- 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2005 - Okt. 2007
Commie de Bar
Bar Europa
Commie de Bar
- 2004 - 2005
Zahntechniker
Hüttinger& Kettner, Dentallabor, Nürnberg
- 1999 - 2004
Zahntecnik
Dentallabor Riedl, Erlangen
- 1999 - 1999
Barkeeper
Kleine Komödie Fürth
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