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Georg Müller

Angestellt, Bäckermeister, Konditorei Bäckerei Löffler
Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Entwicklungsaufgaben von der Produktidee bis zur M
Backstubenleitung - Mitarbeiterführung
HACCP / IFS
Optimierung der Abläufe
Personalplanung

Werdegang

Berufserfahrung von Georg Müller

  • Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2022

    Bäckermeister

    Konditorei Bäckerei Löffler

  • 1 Jahr und 11 Monate, März 2017 - Jan. 2019

    Leiter der Produktentwicklung

    Gersthofer Backbetriebe GmbH, Gersthofen

    Bäckermeister und Konditor Leiter der Produktentwicklung, Selbstständige Herstellung von Produktmustern nach jeweiligen Vorgaben der Kunden Organisation, Koordination von Durchführung definierter Entwicklungsaufgaben von der Produktidee bis zur Markteinführung. Planung, Umsetzung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten in Zusammenarbeit mit der QS und dem Vertrieb

  • 18 Jahre und 2 Monate, Jan. 1999 - Feb. 2017

    Produktionsleiter

    Gersthofer Backbetriebe GmbH, Gersthofen

    Bäckermeister und Konditor Produktionsleiter der Halle1, 60 Mitarbeiter, Gersthofer Backbetriebe GmbH, Gersthofen Optimierung der Abläufe Einführung von Prozessen Mitglied im Führungskreis und Krisenstab Dokumentation IFS Zertifizierung Bestellungen der Rohstoffe Einführung neuer Produkte Personalplanung Mitarbeiterschulungen Monatliche Rohstoff und Bedarfsmittelinventur HACCP Beauftragter Mitglied beim Erste Hilfe Team

  • 8 Jahre, Jan. 1991 - Dez. 1998

    Stellvertretender Produktionsleiter

    Gersthofer Backbetriebe GmbH, Gersthofen

    Bäckermeister und Konditor Stellvertretender Produktionsleiter, Gersthofer Backbetriebe GmbH, Gersthofen Optimierung der Abläufe Einführung von Prozessen Bestellungen Einführung neuer Produkte Personalplanung

  • 4 Jahre, Jan. 1987 - Dez. 1990

    Backstubenleiter

    Bäckerei Palmberger , Augsburg

    Bäckermeister und Konditor Backstubenleiter, Bäckerei Palmberger , Augsburg Optimierung der Abläufe Einführung von Prozessen Bestellungen Einführung neuer Produkte

  • 9 Monate, Apr. 1986 - Dez. 1986

    Backstubenleiter

    Bäckerei Laxgang , Augsburg

    Bäckermeister und Konditor Backstubenleiter, Bäckerei Laxgang , Augsburg Optimierung der Abläufe Einführung und überarbeitung von Prozessen

  • 9 Monate, Juli 1985 - März 1986

    Backstubenleiter

    Bäckerei Knoll, Friedberg

    Bäckermeister und Konditor Backstubenleiter, Bäckerei Knoll , Friedberg Optimierung der Abläufe Einführung und kontrolle von Prozessen

  • 2 Jahre und 2 Monate, Jan. 1983 - Feb. 1985

    Bäcker - Konditor

    Bäckerei Knoll, Friedberg

Ausbildung von Georg Müller

  • 5 Monate, März 1985 - Juli 1985

    Bäckerhandwerk

    Bundesfachschschule des Deutschen Bäckerhandwerks / Bundesakademie Weinheim

Sprachen

  • Englisch

    Grundlagen

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