Gordan Langlotz

Abschluss: Master of Science (M.Sc.), Justus-Liebig-Universität Gießen

Gießen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Angehender Ernährungsökonom (M.Sc)
Oecotrophologe (B.Sc.) - Schwerpunkt: Lebensmittel
Erfahrung im Bereich Produktentwicklung
Ausbildung zur sensorischen Prüfperson in Anlehnun
Berufserfahrung in der Gastronomie
Teamfähigkeit
Interesse an Herausforderungen
Geduld
Ehrgeiz
Gute Kenntnisse in Prodi; SPSS; FIZZ; MS-Office;

Werdegang

Berufserfahrung von Gordan Langlotz

  • 5 Monate, März 2017 - Juli 2017

    Praktikant in der Qualitätssicherung

    Glocken Bäckerei

    - Dokumentenerstellung und Pflege des QS-Systems - Erstellen von Reinigungsplänen in Folge einer Reinigungs-/Prozessoptimierungen - Prüfen von Rückstellmustern - Erstellen von Dokumenten für IFS-Zertifizierung - Pflege von Produktspezifikationen

  • 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2015 - Feb. 2017

    Studentische Hilfskraft

    Glocken Bäckerei

    Entwicklung von Reinigungskonzepten und deren Anwendung.

  • 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2015

    Praktikant

    Glocken Bäckerei

    - Entwicklung eines Reinigungskonzepts für eine Toastbrotanlage und für eine Schneide- und Verpackungsmaschine für Laibbrote - Durchführung von Mitarbeiter Hygieneschulungen - Durchführung und Organisation von Lagertests inkl. sensorischer Verkostungen - Durchführung von Recherchen und Vorbereitung von Informationstexten zur Lebensmittelinformationsverordnung für Mitarbeiter in den Bäckereifilialen - Erstellung und Überarbeitung von Dokumenten im Rahmen des Qualitätsmanagementsystems

  • 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2011 - Jan. 2013

    Studienprojekt „SCIPP“ Service Center Innovation Produkt und Prozessoptimierung

    Hochschule Fulda - University of Applied Sciences

    Entwicklung einer Produktinnovation im Bereich Fruchtsaft mit anschliessender Vermarktung - Kooperation mit externen Partnern - Sekundäranalyse im Bezug auf die Forschungsfrage - Durchführung von Akzeptanztests mit Verbrauchern - Auswertung der Ergebnisse mit statistischen Computerprogrammen (FIZZ, SPSS)

  • 3 Jahre, Aug. 2006 - Juli 2009

    Auszubildender Koch

    Hotel Haus Hainstein

    Koch

Ausbildung von Gordan Langlotz

  • 3 Jahre und 2 Monate, Apr. 2015 - Mai 2018

    Ernährungsökonomie (M. Sc.)

    Justus-Liebig-Universität Gießen

    Lebensmittelqualität: Koordination, Entscheidung und Institution - Organisation und Unternehmensführung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft

  • 2 Jahre und 8 Monate, Aug. 2011 - März 2014

    Oecotrophologie

    Hochschule Fulda

    Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelwirtschaft - Schwerpunkt: Lebensmittelwirtschaft

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2009 - Juni 2011

    Wirtschaft

    Fachoberschule „Ludwig Erhardt“ in Eisenach

    Wirtschaft und Verwaltung

  • 3 Jahre, Aug. 2006 - Juli 2009

    Gastronomie

    Hotel Haus Hainstein, Eisenach

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

Interessen

Lesen
Fahrrad
Sport
Alpinwandern
Musik

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname:

ABCDEFGHIJKLMNOP
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