Guy Bourgeois
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Guy Bourgeois
- Bis heute 10 Monate, seit Juli 2024
Produktionsleiter
UNIFERM GmbH & Co. KG
- 16 Jahre und 10 Monate, Sep. 2007 - Juni 2024
Werksleiter
continentalbakeries
Leitung von ca. 60 Mitarbeitern in 3 Schichten. Arbeiten mit SAP ERP, verantwortlich für Produktion und Personalplanung. Mitglied HACCP Team. Lean Erfahrung (green belt).
- 7 Jahre, Okt. 2000 - Sep. 2007
Produktionsleiter
continentalbakeries, Solingen (ehemals hig Hagemann bzw. Krombach & Söhne)
Planung der Produktion. Planung von Rohstoffen, Verpackungen und Personal. Mitverantwortlich an der Einführung von BRC, IFS und GMP. Vertretung der Betriebsleitung.
- 7 Jahre und 1 Monat, Okt. 1993 - Okt. 2000
Schichtführer
Krombach und Söhne GmbH, Solingen
Starten und Stoppen von halbautomatischen Backstraßen. Führung von 24 Mitarbeitern. Ab 1995 , parallel dazu, Aufbau eines Qualitätssystems (HACCP und ISO 9000) und Mitarbeiterschulungen.
- 8 Jahre und 2 Monate, Aug. 1985 - Sep. 1993
Bäcker / Backstubenleiter
F.B Baguettes GmbH, Düsseldorf
1985 bis 1987 Herstellung von französische Backwaren. Ab 1988 Leitung der Bäckerei.
Sprachen
Deutsch
Fließend
Französisch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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