Guy Bourgeois

Berufserfahrung von Guy Bourgeois

• Bis heute 16 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2007

  Werksleiter

  continentalbakeries

  Leitung von ca. 60 Mitarbeitern in 3 Schichten. Arbeiten mit SAP ERP, verantwortlich für Produktion und Personalplanung. Mitglied HACCP Team. Lean Erfahrung (green belt).

• 7 Jahre, Okt. 2000 - Sep. 2007

  Produktionsleiter

  continentalbakeries, Solingen (ehemals hig Hagemann bzw. Krombach & Söhne)

  Planung der Produktion. Planung von Rohstoffen, Verpackungen und Personal. Mitverantwortlich an der Einführung von BRC, IFS und GMP. Vertretung der Betriebsleitung.

• 7 Jahre und 1 Monat, Okt. 1993 - Okt. 2000

  Schichtführer

  Krombach und Söhne GmbH, Solingen

  Starten und Stoppen von halbautomatischen Backstraßen. Führung von 24 Mitarbeitern. Ab 1995 , parallel dazu, Aufbau eines Qualitätssystems (HACCP und ISO 9000) und Mitarbeiterschulungen.

• 8 Jahre und 2 Monate, Aug. 1985 - Sep. 1993

  Bäcker / Backstubenleiter

  F.B Baguettes GmbH, Düsseldorf

  1985 bis 1987 Herstellung von französische Backwaren. Ab 1988 Leitung der Bäckerei.