Igor Novakovic
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Igor Novakovic
- Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2017
Betriebsleiter Kreml Cafe Zollhaus
Kreml Kulturhaus GmbH
Planung und Kontrolle des Laufenden Geschäftes. Waren Kalkulation und Programierung der Systeme. Dienstplanung Küche/ Service. Einstellen und einlernen neuer Mitarbeiter. Durchführung von Schulungen.
- Bis heute 11 Jahre, seit Mai 2014
Betriebsleiter
Kreml Kulturhaus GmbH
Planung und Kontrolle des Laufenden Geschäftes. Waren Kalkulation und Programierung der Systeme. Dienstplanung Küche/ Service. Einstellen und einlernen neuer Mitarbeiter. Durchführung von Schulungen.
120% Leistung bei 100% Anspruch
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2013
Bar Manager
25 Hours Hotel Company
Leitender Angestellter der "Oost Bar" -Guestrelation -Planung und Ausführung von Events -Erstellen der Bar Karte -kreieren neuer Cocktails -Kalkulation der Getränke -Verhandlungen mit Lieferanten -Kontrolling von Rechnungen und deren einteilung in Konten -Erstellen von Dienstplänen -Zeiterfassung der Angestellten und deren Urlaubsplanung, -Kontrolle von Haccp -Kontrolle der Wareneinsätze -Durchführung aller Schichten und deren Optimirung -Ablaufplanung/ Optimirung -Meetings -Schulungen
- 1 Jahr, Okt. 2011 - Sep. 2012
Barkeeper
Maritim - "Life Style Bar"
Barkeeper
- 2 Jahre, Nov. 2009 - Okt. 2011
Bar Chef
Kloster Marienhöh
Bar Chef der Hubertuslounge Ausführung aller damit zusammenhängenden Aufgaben.
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2008 - Okt. 2009
Commis de rang
Schlosshotel Kronberg
Commis de rang in einem der anspruchvollsten Restaurants seiner Kategorie
- 2 Jahre und 9 Monate, Feb. 2006 - Okt. 2008
Azubi
Restaurant Burg Schwalbach
Auszbildender
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Kroatisch
-
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