Javier García Ruiz

Departamento: Producción - Calidad, Dirigir el Departamento de Calidad de la empresa. Atender a las necesidades de los clientes en materia de calidad y seguridad alimentaria. Integrar las diferentes normas de calidad (ISO 9001:2000, BRC, UNE 155.001, Tesco Nature Choice...) Mantener el contacto con las entidades certificadoras para coordinar las auditorías de certificación. Implantar el sistema de calidad de la empresa en los nuevos centros de trabajo.

Coordinar e integrar los Sistemas de Calidad y Prevención de Riesgos Laborales de las empresas del grupo (Miguel García Sánchez e Hijos, S.A.; Eurocastell S.A.T.; Hortovélez) Coordinar las auditorías de las empresas del grupo. Analizar las necesidades de certificar bajo nuevas nornas o protocolos en función de las necesidades del mercado de cada una de las empresas Implantar nuevas normas de calidad en las empresas del grupo y mantener las ya existentes (ISO 9001:2000, BRC, Eurepgap)

Gestión del Sistema de Calidad basado en ISO 9001:2000, UNE 155001, EurepGap y BRC. Aseguramiento de la implantación de los distintos APPCC, de las diferentes centrales y fincas en producción certificada. Gestión del Sistema de Prevención de Riesgos Laborales. Integración de los sistemas de calidad y prevención de riesgos laborales. Diseñar e impartir la formación en materia de calidad y prevención de riesgos laborales.

Implantación de Sistemas de Autocontrol Alimentario (APPCC y PGH) para empresas del sector alimentario. Captación de clientes

Control de calidad del producto final (compost) en la Planta de Compostaje. Análisis y toma de muestras para el control de la fermentación de la materia orgánica durante las distintas fases del proceso de compostaje

Especialidades: Seguridad en el trabajo Higiene Industrial Ergonomía y Psicosociología Aplicada Proyecto: Implantación de un Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales en una empresa de manipulación y envasado de Productos Hortofrutícolas.

Desarrollo de Sistemas de Autocontrol Sanitario: APPCC y Planes Generales de Higiene. Técnicas de análisis de alimentos

Evaluaciones y estudios de impacto ambiental (Acciones para corregirlos). Gestión e implantación la norma ISO 14000. Gestión de Recursos Hídricos. Proyecto: Implantación de un Sistema de Gestión Ambiental en el municipio de Otura (Granada)