Jens König
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jens König
- Bis heute 10 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2014
Pächter/Geschäftsführer
Merian Hotel & Gästehaus ZWO Oppenheim
Pächter /Geschäftsführer
- 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2015 - März 2017
Pächter/Geschäftsführer
Gillot Sektschänke am Markt -Oppenheim
- 5 Jahre und 6 Monate, Mai 2009 - Okt. 2014
stellvertretender Hotelleiter
Stiftung BSW Dünenhotel Alt-Rantum
stellvertretender Hotelleiter / Wirtschaftsleiter, AEVO, Ausbilder für Restaurant-und Hotelfachleute
- 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009
Servicemitarbeiter
TST Table Service Team, Hamburg Serve 7
Service Mitarbeiter in verschiedenen Locations Hamburg
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2007 - Apr. 2008
Geschäftsführer
Punto Final GmbH Weinbar
Geschäftsführer und Entwickler einer neuen Weinbar
- 1 Jahr und 7 Monate, Aug. 2005 - Feb. 2007
Geschäftsführer
Sturmhaube Kampen Sylt
Geschäftsführer
- 2 Monate, Juni 2005 - Juli 2005
Restaurantleiter
Sturmhaube Kampen Sylt
- 6 Jahre und 4 Monate, Jan. 1999 - Apr. 2005
Inhaber
Hotel Klostersee Ebersberg bei München
Selbstständiger Gastronom und Hotelie mit meiner Lebenspartnerin
- 6 Monate, Juli 1998 - Dez. 1998
Geschäftsführer
Hotel Klostersee Ebersberg bei München
Geschäftsführer zur Einarbeitung Hotelübernahme Selbstständigkeit
- 7 Monate, Dez. 1997 - Juni 1998
Chef de rang
Hotel Limmerhof Taufkirchen bei München
Chef de rang Service Mitarbeiter
- 1 Jahr und 5 Monate, Juli 1996 - Nov. 1997
Chef de Service Restaurantleiter
Hotel Gasthof Gallus Alter Bahnhof Beilngrieß Altmühltahl
Leitung und Führung des Restaurant, Bistro, Biergarten Alter Bahnhof
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 1995 - Juni 1996
Chef de Service Restaurantleiter
Hotel Limmerhof Taufkirchen bei München
Leitung und Organisation des Services, Einkauf, Veranstaltungsmanagement, Personalverantwortung,
- 3 Monate, Jan. 1995 - März 1995
Besuch der Meisterschule in Altöttingen Restaurantmeister
Meisterschule Altöttingen Konrad Ries
Besuch der Meisterschule für Gastronomie mit Abschluß der Meisterprüfung als Restaurantmeister/Serviermeister mit Ausbildereignungs-Prüfung mit Erfolg bestanden
- 9 Monate, Apr. 1994 - Dez. 1994
Chef de rang
Hotel Limmerhof Taufkirchen bei München
Service Mitarbeiter
- 1 Jahr und 11 Monate, Mai 1992 - März 1994
Chef de rang
Holyday Inn Crown Plaza München Leopoldstraße
Mitarbeiter im Service und allen anderen Bereichen im Hotel
- 1 Jahr, Apr. 1991 - März 1992
Chef de rang Sommelier
Hollenstedter Hof Hollenstedt i.d. Nordheide
Service Mitarbeiter mit Schwerpunkt Thema Wein und praktischen Arbeiten am Tisch
- 1 Jahr, Apr. 1990 - März 1991
Bundeswehrdienst/Ordonanz
Repräsentationscasino Hardthöhe, Bonn
Bedienen von Gästen des Bundesverteidigungsminesterium sowie der Regierung
- 3 Monate, Jan. 1990 - März 1990
Demi chef de rang
Scandic Crown Hotel Bonn
Service Mitarbeiter in allen Bereichen des Hotels
- 4 Monate, Aug. 1989 - Nov. 1989
Demi chef de rang
Hollenstedter Hof Hollenstedt i.d. Nordheide
Service Mitarbeiter, Spezialisierung Thema Wein, Veranstaltungen, Arbeiten am Tisch des Gastes
- 3 Jahre, Aug. 1986 - Juli 1989
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Hollenstedter Hof Hollenstedt i.d. Nordheide
Auszubildender im Hotel und Restaurant
Ausbildung von Jens König
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1986 - Aug. 1989
Hotel & Restaurant
Restaurantfachmann, Hollenstedter Hof, Hollenstedt, Nordheide
Ausbildung im klassischen Bereich mit praktischen Arbeiten am Tisch, Weinwissen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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