Jens Ruppel
Bis 2018, Leiter Gastronomie / Mitglied der Geschäftsleitung, Tropenhaus Frutigen , Division der Coop Genossenschaft
Frutigen, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Jens Ruppel
Bis heute 6 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2018
F&B Manager
SV-Group Schweiz
1 Jahr und 2 Monate, März 2017 - Apr. 2018
Leiter Gastronomie / Mitglied der Geschäftsleitung
Tropenhaus Frutigen , Division der Coop Genossenschaft
Mitglied der Geschäftsleitung
10 Monate, Mai 2016 - Feb. 2017
Leiter Gastronomie / F&B Manager
Tropenhaus Frutigen
1 Jahr, Juni 2015 - Mai 2016
Leiter F&B
Hotellerie Berner Oberland
1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2013 - Feb. 2014
Leiter Gastronomie / F&B Manager
Golf Resort Region Zürich
1 Jahr und 2 Monate, Juni 2011 - Juli 2012
F&B Manager
Grand Hotel Bellevue SA, Gstaad
F&B Operations; Cost Control und Einkauf. Abteilungsleiter F&B mit Personal- und Budgetverantwortung, Schulung und Training der Mitarbeiter, Erarbeitung von Leading Quality Standards. Entwicklung von Verkaufsstrategien zur Umsatzssteigerung
1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2009 - Dez. 2010
Kadermitarbeiter
Grand Hotel Victoria-Jungfrau & Spa, Interlaken
Abteilungsleiter mit Personal- und Budgetverantwortung, Schulung und Training der Mitarbeiter, Erarbeitung von Quality Standards. Entwicklung von Verkaufsstrategien zur Umsatzssteigerung
4 Jahre, Nov. 2005 - Okt. 2009
Kadermitarbeiter
Grand Hotel Bellevue SA, Gstaad
Abteilungsleiter mit Personal- und Budgetverantwortung, Schulung und Training der Mitarbeiter, Erarbeitung von Quality Standards. Entwicklung von Verkaufsstrategien zur Umsatzssteigerung
Ausbildung von Jens Ruppel
2 Jahre und 8 Monate, Okt. 1994 - Mai 1997
Bauingenieur
FH Würzburg Schweinfurt
1 Jahr und 5 Monate, Okt. 1991 - Feb. 1993
Bauingenieur
Universität der Bundeswehr
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Fließend
Italienisch
Fließend