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Joerg Hontheim

Angestellt, Vice President Food & Beverage, Atlantis, Kerzner International
Sanya, China

Fähigkeiten und Kenntnisse

• Flexibilität
Leadership
Hotel
Business Development
Coaching
Food and Beverage
Kitchen
Host
Hospitality
Team work

Werdegang

Berufserfahrung von Joerg Hontheim

  • Bis heute 9 Monate, seit Aug. 2024

    Vice President Food & Beverage

    Atlantis, Kerzner International

    Overseeing a multi dollar F&B operation at the stunning Atlantis Sanya, a 1314 rooms mega resort.

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2021 - Aug. 2024

    Area Director Food and Beverage, Thailand

    Outrigger Hotels and Resorts, Thailand

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juni 2019 - Juni 2021

    Hotel Manager - Pre-opening, Grand Hyatt Dream Tower,

    1600 Rooms Hotel & Casino, Jeju Island South Korea

  • 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2016 - Dez. 2018

    General Manager

    YTL Hotels

    Strategical leader overseeing all food and beverage business for YTL Hotels

  • 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2013 - Juli 2016

    Country General Manager Malaysia

    Valiram Group, Luxury & Lifestyle Retail

  • 13 Jahre und 10 Monate, Sep. 1999 - Juni 2013

    Senior Managment

    Marriott International

    USA, JW Marriott Camelback INN Phoenix AZ, Opening Marriott Tampa Waterside Florida, Taskforce Marriott Tan-Tara Missouri China Hongqiao Marriott Shanghai, South Korea Renaissance Seoul, China Renaissance Pudong Shanghai China JW Marriott Shanghai Executive Chef, Director F&B, Director of Operations Cluster Leader F&B Shanghai +20 hotels Member Asia Pacific Advisory Board F&B, Team Member Project Zenith - Rev. & Profit Max @ Marriott Singapore

Ausbildung von Joerg Hontheim

  • 5 Monate, Dez. 2018 - Apr. 2019

    Hotel Revenue Management

    Cornell University

  • 1993 - 1994

    Kuechen Meister / Certified Master Chef

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Chinesisch

    Grundlagen

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