Jörg Luckhardt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Luckhardt
- Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Nov. 2023
Koch
Kliniken Hartenstein GmbH & Co. KG
- Bis heute 11 Jahre, seit Mai 2014
Küchenchef Gasthof zum Hohen Lohr
Hotel & Restaurant und Kliniken
- 2 Jahre und 3 Monate, Juni 2021 - Aug. 2023
Einrichter im Bereich Isolationstechnik
BEGADO GmbH
Vorarbeiter im Bereich Isolationstechnik
- 1 Jahr und 11 Monate, Juni 2012 - Apr. 2014
Linienführer im Bereich Gurken- Sauerkraut- und Rotkrautabfüllung
Hengstenberg GmbH & Co. KG 34560 Fritzlar
Linienführer im Bereich Gurken- Sauerkraut- und Rotkrautabfüllung Personalverantwortung für bis zu 20 Mitarbeiter
- 5 Jahre, Juni 2007 - Mai 2012
Koch
Klinik Wildetal Kliniken Hartenstein GmbH & Co. KG 34537 Reinhardshausen
Zubereitung warmer und kalter Menüs, sowie patientenspezifischer Sonderkostformen
- 2 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2006
Weiterbildung
Berufliche Schule des Wetteraukreises Butzbach
Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker mit Schwerpunkt Verfahrenstechnik
- 5 Jahre und 3 Monate, Juni 1999 - Aug. 2004
Stellvertretender Küchenchef
Hotel Diedrich 59969 Hallenberg
Menüplanung, Einkauf und Ausbildung der Auszubildenden
- 5 Monate, Dez. 1998 - Apr. 1999
Demichef de Partie
Gasthaus „Schwarzer Adler“ Nürnberg
- 8 Monate, Apr. 1998 - Nov. 1998
Auslandserfahrung als Gardemanger
Bürgenstock Hotels CH-Bürgenstock
- 6 Monate, Sep. 1997 - Feb. 1998
Commis de Cuisine
Gran Dorado Park Hochsauerland
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 1996 - Sep. 1997
Zivildienst als Koch
Werner- Wicker- Klinik 34537 Bad Wildungen/ Reinhardshausen
Zivildienst als Koch Zubereitung von Speisen in den verschiedenen Kostformen (Vollkost,Schonkost, Vegetarisch)
Ausbildung von Jörg Luckhardt
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1993 - Aug. 1996
Koch-Lehre
Maritim Badehotel 34537 Bad Wildungen
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Gut
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