Dipl.-Ing. Johannes Plaß
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Johannes Plaß
- Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit März 2022KASPAR SCHULZ Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt GmbH
Head of Commissioning
Prozessverantwortung Inbetriebnahme Abteilung Projektleitung Automatik Umbau Brauereien
- Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2021KASPAR SCHULZ Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt GmbH
Projektleitung und Inbetriebnahme
Projektleitung Automatik Umbau Brauereien
- Bis heute 6 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2018
Inbetriebnehmer
Kaspar Schulz
- 6 Monate, Apr. 2018 - Sep. 2018
Projektkoordinator
Krones AG via SII Technologies
Technology and Engineering, Brewhouse • Technische Betreuung der Projekte • Vor Ort Aufnahme der Anlagen • Anlagenengineering • Spezifikation von Fremdgewerken • Betreuung und finale Abnahme P&ID, Layout, Konstruktion und Rohrleitungsplanung • Unterstützung der Inbetriebnahme
Masterarbeit in der Forschungs- und Entwicklungsabteilung Maischen und Rohfruchteinsatz
- 2 Monate, Jan. 2016 - Feb. 2016
Hochschul-Praktikant
Brauhaus am Damm, Rustenburg, Südafrika
Erstellung neuer Rezepturen Brauen nach Reinheitsgebot Verkürzung der Maischearbeit Grundreinigung des Sudhauses mit De- und Remontage Leitung der Brauerei bei Abwesenheit der Braumeisterin Schulung der Brauhelfer in HACCP
- 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2014 - Dez. 2015
Werksstudent
Henry's Liköre
Erstellung neuer Rezepturen Produktion von Likören Leitung des Labors Urlaubsvertretung der Brennermeisters
- 3 Monate, Juli 2010 - Sep. 2010
Praktikant
Brauerei Nothhaft
Erste Einblicke und Tätigkeiten in allen Bereichen einer Brauerei .
Ausbildung von Johannes Plaß
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2014 - März 2018
Brauwesen und Getränketechnologie
Technische Universität München
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2010 - Aug. 2014
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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