Josef Gallenberger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Josef Gallenberger
- Bis heute 3 Jahre, seit Mai 2022
Executive Chef
Roland Kuffler GmbH
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2021 - Apr. 2022
Chef de Cuisine
Black Sheep Restaurants Buenos Aires Polo Club
- 3 Jahre und 7 Monate, Juni 2017 - Dez. 2020
Executive Sous Chef
Hotel Hyatt Regency Tsim Sha Tsui Hong Kong
- 3 Jahre und 6 Monate, Dez. 2013 - Mai 2017
Executive Chef
Hotel München Palace
- 8 Monate, Mai 2013 - Dez. 2013
sous chef
Kuffler´s Restaurant Bar Grill
- 2 Monate, Apr. 2013 - Mai 2013
chef de parti
Seehaus im Englischen Garten
- 6 Monate, Jan. 2012 - Juni 2012
Ausbildung zum IHK Küchenmeister und diätisch geschulten Koch
Kermess Hotelberufsfachschule
Student
Chef Gardmange
Entrmetie
- 8 Monate, Sep. 2009 - Apr. 2010
Commis de cuisine
Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt
Turno in der a la carte und Banketküche
- 2 Monate, Juli 2009 - Aug. 2009
Commis de cuisine
Kempinski Hotel Airport München
Turno in der a la carte und Roomserviceküche
- 2 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2009
Azubi Hotelfachmann
Kempinski Hotel Airport München
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2004 - Juli 2007
Azubi Koch
Kempinski Hotel Airport München
Ausbildung von Josef Gallenberger
- 2 Monate, Mai 2012 - Juni 2012
Küchenmeister
Kermess Hotelberufsfachschule
- 5 Monate, Jan. 2012 - Mai 2012
Diätisch geschulter Koch
Kermess Hotelberufsfachschule
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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