Karl Pfalz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Karl Pfalz
- Bis heute 10 Jahre, seit Mai 2015
Betriebsleiter
Werners Backstube
- 4 Monate, Jan. 2015 - Apr. 2015
Betriebsleiter, Backwarenbranche
Bewerbungsphase
Auslastungsoptimierung, Prozessoptimierung, IFS, Produktentwicklung, Verpackung, Anlagentechnik, Instandhaltung, Kennzahlen
- 4 Jahre und 5 Monate, Aug. 2010 - Dez. 2014
Betriebsleiter
Glockenbrot Bäckerei
- 2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Produktionsleiter
Glockenbrot Bäckerei
Verantwortlich für Gesamtproduktion Betriebsstätte Frankfurt, 350 Mitarbeiter
- 13 Jahre und 1 Monat, Juli 1995 - Juli 2008
Abteilungsleiter Bäckerei
Glockenbrot Bäckerei
150 Mitarbeiter: Personalplanung, - Rekrutierung, - Entwicklung; 10 Produktionslinien 24/7; Qualitäts-, Mengen- und Ergebnisverantwortung; Projektierung von Neuanlagen; Verantwortlich für die Inbetriebnahme jeglicher Technik in der Abteilung SB-Bäckerei
- 5 Jahre und 9 Monate, Okt. 1989 - Juni 1995
Assistent der Produktionsleitung
Glockenbrot Bäckerei
Kostenrechnung und Kalkulation; Entwicklung und Einführung neuer Produkte; Projektierung von Neuanlagen; Inbetriebnahme jeglicher Technik im Werk Frankfurt; Maßgebliche Mitarbeit an einer AS400-Softwarelösung für Glockenbrot, Verantwortlich für die Bereiche: Produktion, Kalkulation, Disposition, Leistungsrechnung; Aufbau der Abteilung Verpackung, 115 Mitarbeiter; Zwei Jahre kommissarischer Produktionsleiter Betriebsstätte Laatzen, 45 Mitarbeiter
- 8 Monate, Jan. 1987 - Aug. 1987
Bäckergeselle
Kaiserschrot Bäckerei
- 2 Jahre, Jan. 1985 - Dez. 1986
Bäcker- und Konditorgeselle
Bäckerei Eckstein
Ausbildung von Karl Pfalz
- 1 Monat, Aug. 1989 - Aug. 1989
Bäckermeister
- 2 Jahre, Aug. 1987 - Juli 1989
Lebensmitteltechniker
Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 1981 - Juni 1983
Konditorgeselle
- 3 Jahre, Sep. 1978 - Aug. 1981
Bäckergeselle
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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