Karsten Schroeder
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Karsten Schroeder
- Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2012
Inhaber
Hubertushof Bad Waldliesborn
Zuständig für Serviceleitung, Einkauf, Buchhaltung und Administration
- 6 Jahre und 5 Monate, Jan. 2006 - Mai 2012
Sommelier/Gebietsverkaufsleiter Wein
Westfälischer Gastronomie-Service, Bad Fredeburg und Getränke Krietemeyer, Hamm
Aufbau des Vertriebszweigs "Wein" in zwei Unternehmen und mehreren Standorten
- 4 Jahre und 9 Monate, Apr. 2001 - Dez. 2005
Sommelier
Bremke & Hoerster C&C-Großmarkt, Betriebsübergang zu Handelshof
Sommelier, später zusätzlich Stellv. Betriebsleiter Food
- 6 Monate, Okt. 2000 - März 2001
Stellv. Restaurantleiter
Berghotel Astenkrone
- 3 Jahre, Sep. 1995 - Aug. 1998
F&B Trainee, anschließend Veranstaltungskoordinator
Kempinski Hotel Atlantic Hamburg
Trainee in Einkauf, F&B-Direktion, Buchhaltung und Veranstaltungsbüro; anschließend Festanstellung Veranstaltungsbüro
- 2 Jahre, Aug. 1993 - Juli 1995
Auszubildender
Steigenberger Parkhotel Düsseldorf
Ausbildung zum Restaurantfachmann; Abschluss als Kammerbester
Ausbildung von Karsten Schroeder
- 2 Jahre, Okt. 1998 - Sep. 2000
Hotellerie & Gastronomie
WIHOGA Dortmund (Fachschule)
Abschluss als Zweitbester des Jahrgangs Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
- 11 Monate, Sep. 1992 - Juli 1993
Einjährige Hotelberufsfachschule
Bavria Altötting
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen
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