Katharina Brutscheck
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katharina Brutscheck
- Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2019
Diätassistentin
Clinic-Service-Team GmbH
Evaluation und Optimierung des Ernährungsstatus' Qualitätsüberprüfung und -verbesserung Durchführung von Fortbildungen Speiseplanerstellung, Berechnung und Kennzeichnung
- 4 Monate, Juli 2019 - Okt. 2019
Diätassistentin
Alpenklinik Santa Maria
Durchführung von Diätberatungen und Lehrküchen. Erstellung von Beratungsmaterialien. Zubereitung von Diätspeisen unter Berücksichtigung individueller Allergien und Unverträglichkeiten. Beratung der Patienten zur optimalen gesunden Speisenauswahl im Rahmen einer Reduktionskost.
- 3 Jahre und 4 Monate, März 2016 - Juni 2019
Diätassistentin
UKB Catering GmbH
- 3 Jahre und 7 Monate, Aug. 2012 - Feb. 2016
Diätassistentin
UKH Service GmbH
Ausbildung von Katharina Brutscheck
- 2 Jahre, Sep. 2015 - Aug. 2017
Gesundheit und Management für Gesundheitsberufe
Hochschule Fresenius
wissenschaftliches Arbeiten, Führung und Organisation eines Gesundheitsbetriebs, Qualitätsmanagement, Personalführung, Marketing im Gesundheitswesen
- 3 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2012
Diätassistenz
MBfs Uniklinikum Leipzig AöR
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Griechisch
Grundlagen
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