Katharina Heise
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katharina Heise
- 4 Jahre und 3 Monate, Okt. 2017 - Dez. 2021
Probenmanagement
Intertek Food Services GmbH
Mikrobiologische Probennahmen, Audits von Fruchtsäften bei den Herstellern in ganz Deutschland, Annahme von Proben und das erste Erfassen im System, Probenlagerverwaltung, Laborservice
- 1 Jahr und 10 Monate, Jan. 2016 - Okt. 2017
Hygienemanagementbeauftrage/ Assistent QMB
Günter Badenhop Fleischwerke KG
Qualitätssicherung, HACCP-Verifizierungen, Beschaffung und Pflege aller Spezifikation, Weiterentwicklung und Verwalten der Dokumente des Qualitätsmanagementsystems und der HACCP-Dokumente, Sicherstellung interner und externe Analysen, Pflege und Verwaltung der Prüfmittelüberwachung, Durchführung von Belehrungen und Schulungen, Kontrolle von CP und CCP´s, Bearbeitung von Reklamationen, Annahme und Bearbeitung von Bestellungen
- 3 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2010
Auszubildende
Bäckerei Ebeling
Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk
Ausbildung von Katharina Heise
- 4 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2015
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Bremerhaven
Lebensmittelchemie, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht, Verfahrenstechnik, Mikrobiologie, Biotechnologie, Lebensmittelphysik, Lebensmitteltechnologische Basisreaktion
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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