Kathrin Zöchbauer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kathrin Zöchbauer
- Bis heute 11 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2014
Produktentwicklung mit Schwerpunkt LM-Kennzeichnung
Haubis GmbH
- Erstellung/Überprüfung von Rezepturen und Deklarationen - Erstellung und Aktualisierung von prozessbezogenen Dokumenten - Stammdatenpflege zur Erstellung von Deklarationen, Allergen- und Nährwertangaben - Mitarbeit bei prozessübergreifenden Projekten - Wartung der Rezeptdatenbank - Prüfung von produktbezogenen Werbeaussagen - Externe und interne Abstimmung von (lebensmittel-) rechtlichen Fragestellungen - Bearbeitung von Artikelanlagen und Produktänderungen - Sensorik
- 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2013 - März 2014
Projektmitarbeit - Produktentwicklung
JUMP ON Food Konzeptentwicklung GmbH
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2011
Regulatory Affairs
Baxter Innovations GmbH
- 7 Monate, Feb. 2009 - Aug. 2009
Regulatory Affairs
Baxter Innovations GmbH
Ausbildung von Kathrin Zöchbauer
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2014
Lebensmitteltechnologie
FH Campus Wieselburg
Produktentwicklung, Produktmanagement, Innovationsmanagement, Aspekte von Ernährung und Gesundheit, Food Design, Sensorik, Lebensmitteltechnologie
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2009 - Juni 2012
Molekulare Biotechnologie
FH Campus Wien
Biotechnologie, Genetik, Chemie,
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2008
Militärrealgymnasium
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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