Kerstin Anheuser
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kerstin Anheuser
Bearbeitung der Masterarbeit zum Thema: „Auswirkungen verschiedener konventioneller und alternativer Pasteurisationsverfahren auf Qualitätsparameter und Sensorik von Orangensäften“
- 5 Monate, Mai 2015 - Sep. 2015
Praktikantin im Downstream Processing
Jennewein Biotechnologie GmbH
• Durchführung unterschiedlicher Versuche für meine Bachelorarbeit über die „Prozessoptimierung einer Aktivkohleentfärbung in der biotechnologischen Produktion humaner Milch-Oligosaccharide“ • Aufbau eines sensorischen Prüferpanels zur Beurteilung der Entfärbeleistung von Pulveraktivkohle • Mitarbeit bei der Verfahrensentwicklung und Prozessoptimierung • Mitarbeit bei der In-Prozess-Analytik (HPLC,DC)
- 4 Monate, Aug. 2014 - Nov. 2014
Praktikantin in den Bereichen Qualitätsmanagement, -sicherung und Labor
Kessko – Kessler & Comp. GmbH & Co KG.AG, Bonn
• Erstellung einer HACCP-Studie für eine neue Fertigungslinie • Mikrobiologisches Monitoring im Betrieb • Ausarbeitung von detaillierten Übersichten zu diversen Zertifizierungsstandards • Produktionsbegleitende, qualitätssichernde Untersuchungen für die Bereiche Kuvertüre und Fettglasuren
Ausbildung von Kerstin Anheuser
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2015 - Juli 2018
Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
- 3 Jahre, Okt. 2012 - Sep. 2015
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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