Kerstin Wiegmann

Beratung, Verkauf und Durchführung von hochschulbezogenen Veranstaltungen an unseren Standorten in Bielefeld, Lemgo, Detmold und Minden. Organisation des Büroalltags mit drei festen Mitarbeitern, sowie das Erstellen der Dienstpläne unserer Eventservicekräfte. Neue Ideen entwickeln und umsetzen im Bereich Catering / Veranstaltung. Weiterentwicklung und Ausbau des Catering-Bereichs.

Eigenverantwortliches Arbeiten im Cateringbüro. Beratung, Verkauf und Durchführung von hochschulbezogenen Veranstaltungen an unserern Standorten in Bielefeld, Lemgo, Detmold und Minden. Weiterentwicklung unseres Catering-Services.

Führung der Früh- und Spätschicht, Kontrolle der Gästezimmer, Einteilung der Zimmermädchen, sowie Zuordnung von Sonderaufgaben. Vertretung des Housekeeping Supervisors, Schriftverkehr mit Gästen und Lieferanten und Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter.

Leitung der Früh- und Spätschichten. Einteilung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne. Durchführung von "15 minutes Trainings" zur Schulung der Mitarbeiter, sowie Schulungen der Auzubildenden.

Fachliche Beratung der Gäste und das fachgerechte Servieren der Speisen und Getränke. Rechnungserstellung mit dem Kassensystem "Micros", sowie die verantwortliche Kassenabrechnung. Mitorganisation von Promotionaktionen und Vertretung der Supervisor in Abwesenheit.

Wirtschaft und Verwaltung