Klaus-Dieter Czernitzki
Werdegang
Berufserfahrung von Klaus-Dieter Czernitzki
- Bis heute 6 Monate, seit Nov. 2024
Vertrieb Nürnberg-München
gastrototal Deutschland GmbH
- Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2022Mise en place® Gastro Solutions GmbH & Co. KG
Gebietsverkaufsleiter
- 3 Jahre und 7 Monate, Nov. 2017 - Mai 2021
Anwendungsberater im Außendienst
Convotherm Elektrogeräte GmbH / Welbilt
Zusammenarbeit mit Partnern (Marketing und Produktmanager) für gemeinsame Auftritte (Seminare/Messen). Unterstützung der Fachhandelspartner bei Großprojekten in Bezug auf Präsentation/Argumentation, den Kunden gegenüber. Trainieren der internen und externen Mitarbeiter in Europa Zusammenarbeit mit dem Marketing (Messeplanungen, Verkaufsunterstützende Unterlagen/Aktionen) Beratung von Endkunden (Bestands- und Neukunden)
- 6 Jahre und 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2017Convotherm Elektrogeräte GmbH
Leiter Anwendungsberatung / Produktspezialist
Erstellen von messbaren und Ziel definierten Trainings für Mitarbeiter intern/extern. Erstellen von "Train the Trainer" Konzepten. Auditieren der Mitarbeiter und Trainer Erstellen von Präsentationskonzepten für Messen und Seminare Unterstützen von Partnern auf internationalen Messen. Zusammenarbeit mit dem Vertrieb Zusammenarbeit mit dem Marketing Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung
- 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2009 - Jan. 2011Convotherm Elektrogeräte GmbH
Gebietsverkaufsleiter Bayern
Verantwortlich für den Umsatz und das Erreichen der Umsatzziele. Pflege von langfristigen Kundenbeziehungen Akquise von Neukunden. Beratung der Kunden in allen technischen, kaufmännischen und koch technischen Fragen rund um unser Produktsortiment. Führen von Verkaufsverhandlungen. Zusammenarbeit mit Vertriebsinnendienst und Anwendungsberatern Planung von Kundenbesuche Organisieren von Schulungen und Events mit den Kunden. Reporting über ein CRM System.
- 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2006 - März 2009
Anwendungsberater/Trainer
Convotherm Elektrogeräte
Kochtechnische Unterstützung für den Verkauf Vorbereitung und Planung von Präsentationen Moderation der Vorführung auf nationalen und internationalen Messen und bei Kunden Durchführung von Einweisungen und Vorführungen. Unterstützung bei der Produktweiterentwicklung. Mitarbeiter und Partner weltweit auf das Portfolio, in Theorie und Praxis, trainieren. Präsentationen für Kunden, weltweit durchführen.
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2004 - Okt. 2005
Küchenchef
Restaurante La Mar
Verantwortlich für das erste Gluten- und Laktosefreie Restaurant in Europa. Rezeptieren, Einkauf und Zubereitung der Speisen. Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Eventplanungen Mitarbeiter trainieren
- 5 Monate, Mai 2004 - Sep. 2004
Küchenchef
Gloppen Hotell
Einkauf und Zubereitung der Speisen. Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Eventplanungen Mitarbeiter trainieren Implementierung eines neuen gastronomischen Konzeptes und das dazugehörige Training der Mitarbeiter. Verantwortlich für die Verpflegung der Besucher und Musiker eines Musikfestival (18000 Besucher in 3 Tagen)
- 9 Monate, Aug. 2003 - Apr. 2004
Küchenchef
Rudy´s Restaurante
Einkauf und Zubereitung der Speisen. Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Eventplanungen
- 10 Monate, Okt. 2002 - Juli 2003
Küchenchef
Restaurante Miss Elly
Einkauf und Zubereitung der Speisen. Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Eventplanungen Mitarbeiter trainieren
- 3 Jahre und 6 Monate, Mai 1999 - Okt. 2002
Stellv. Küchenchef
Oscar´s Pup y Restaurante
Vertretung des Küchenchefs Zubereitung der Speisen Annahme und Kontrolle der Waren Einhaltung der Hygienekonzepte
- 2 Monate, Apr. 1999 - Mai 1999
Küchenchef
Gasthaus Friesental
Einkauf und Zubereitung der Speisen. Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Eventplanungen Mitarbeiter trainieren
- 7 Monate, Okt. 1998 - Apr. 1999
Stellv. Küchenchef
Oscar´s Pub y Restaurante
Vertretung des Küchenchefs Zubereitung der Speisen Annahme und Kontrolle der Waren Einhaltung der Hygienekonzepte
- 8 Monate, Feb. 1998 - Sep. 1998
Küchenchef
Gasthaus Friesental
Einkauf und Zubereitung der Speisen. Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Eventplanungen Mitarbeiter trainieren
- 3 Jahre und 3 Monate, Nov. 1994 - Jan. 1998
Selbständig
Husumhus
Pächter des dänischen Stadttheaters in Husum.
- 1 Jahr und 5 Monate, Juli 1993 - Nov. 1994
Assistent der Geschäftsführung
Hotel Eydt KG
Assistent der Geschäftsführung
- 2 Jahre und 2 Monate, Juni 1989 - Juli 1991
Chef Entreemetier
Hotel Hess
Zubereitung der Speisen Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Vertretung des Bäckermeisters bei Urlaub oder Krankheit (eigene Backstube im Hotel)
- 4 Monate, Feb. 1989 - Mai 1989
Küchenchef
Fischspezialitätenrestaurant Fischpfanne
Einkauf und Zubereitung der Speisen. Speiseplanung Einhaltung der Hygienerichtlinien Eventplanungen Mitarbeiter trainieren
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Dänisch
Muttersprache
Norwegisch
Gut
Schwedisch
Gut
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