Lore Kokotz

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Geschäftsführerin, addicon food & consulting GmbH

Hamburg, Spitalerstraße 30, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Meine Kenntnisse: Produkt- und Rohstoffkenntn
Lebensmittelchemie
Lebensmittelrecht
Technologie verschiedenster Produktgruppen u. a.:
teeähnliche Erzeugnisse (Kräuter- und Früchtetee)
Cerealien allgemein (z. B. Extrudate
Müsli
Flakes
Getreideriegel)
Fruchtschnitten
Säfte
Pasteten
Diät für Diabetiker Produkte Süßwaren (z. B. Gebäc
Pralinen
Bonbons
Schokoladen) und Konfitüren
Honig
Tafelsüßen
Ökoprodukte allgemein. Meine Erfahrungen:
dass ich durch meine jahrelange praxisorientierte
über Marketing
Grafik zur Produktion und dem Vertrieb sowie Contr
als auch - extern zu Lieferanten in In- und Ausl
Ursprungsproduzenten
Kunden des LEH
der Industrie und Gastronomie
zu Auditoren und Zertifizierern
der Lebensmittelüberwachung und anderen Behörden s
Lösungen und Kompromisse für alle am Prozess betei
Ihnen praxisbewährte Empfehlungen und Lösungen anz
wie man Sie am besten umschifft. Davon können Sie

Werdegang

Berufserfahrung von Lore Kokotz

  • Bis heute 10 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2013

    Lehrbeauftragte für Qualitätsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft

    Universität Hamburg

  • Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2013

    Geschäftsführerin

    addicon food & consulting GmbH

    Produktionssteuerung zur Herstellung von Lebensmittelzusatzstoffen (u.a. Enzyme und Vitamine), Einkauf, Logistik; Lebensmittelrechtliche Beratung externer Unternehmen

  • 13 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2012

    Leiterin Zentrale Qualitätssicherung und Lebensmittelrecht

    Ostfriesische Tee Gesellschaft Laurens Spethmann GmbH & Co. KG

    In den Segmenten Qualitätssicherung und Lebensmittelrecht auch beratende Funktion für die Holding.

  • 3 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2002

    Leiterin Zentrale Qualitätssicherung und Lebensmittelrecht

    SCHNEEKOPPE GmbH

  • 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 1996 - Dez. 1999

    Leiterin Qualitätswesen (QS und QM) und F&E-Labor

    VK Mühlen Food Service GmbH und extruna GmbH

Ausbildung von Lore Kokotz

  • 1988 - 1995

    Lebensmittelchemie

    Technische Universität Carolo- Wilhelmina zu Braunschweig

    Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht, Toxikologie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

NIA (Neuromuskuläre Integrative Aktion = Allumfassende Bewegungen
die Muskeln
Nerven und Sinne stärken) > weitere Informationen auf: www.nianow.com; Kunst und Design; Natur und Reisen - vor allem in die Ferne; Ski- und Motorradfahren

XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben

Thomas Schmid

Geschäftsführer

Ingolstadt

Roman Weber

Leitung Qualitätsmanagement

Kaindorf b. Hartberg

Gabriela Berger

Lebensmittelchemikerin

Bremervörde

Jana Tellmann

Quality Assurance Specialist Near-Food

Mülheim an der Ruhr

Bernhard Tauscher

Geschäftsführer

Hirschberg an der Bergstrasse

Leander Götz

Interim Manager, Geschäftsführer

Mössingen

Monika Al-Hinn

Lebensmittelrecht

München

Arno Langbehn

Geschäftsführer

Hamburg

Elisabeth Krojnewski

Junior Qualitätsmanager Einkauf International

Münster

Sandra Marie Müller

Prüfleitung

Arnsberg

Thorsten Steinhübel

Geschäftsführer

Neu-Isenburg

Alexandra Weber

Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin

Augsburg

Tolksdorf Thomas

Lebensmitteltechnologie - Master of Science

Berlin

Stephanie Nagorny

Geschäftsführerin

Kiel

Philipp Mohelsky

Geschäftsführer Einkauf und Produktmanagement

Berlin

Luisa Fink

Laborleiterin

Ralph Weishaupt

Geschäftsführer / Inhaber

Wangen im Allgäu

István Balogh

Regional QA & HSE Manager

Wien

Yvonne Facius

Teamleitung Regulatory Affairs & Produktentwicklung

Münchberg

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname:

ABCDEFGHIJKLMNOP
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