Ludwig Müller
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ludwig Müller
- 3 Jahre und 9 Monate, Okt. 2015 - Juni 2019
Direktor
Hotel SportSchloss Velen
- 5 Monate, Mai 2015 - Sep. 2015
Interims Direktor
Landhaus Carstens am Timmendorfer Strand der Dr. Guth Unternehmensgruppe
Inerims Management
- 8 Monate, Sep. 2014 - Apr. 2015
Managementberatung für eine Neueröffnung eines Restaurant
Neuorientierung
Interimsmangement Beratung von Neueröffnung von Restaurants, Erstellen von Qualitätshandbücher, Betriebsablauf - Handbücher; Erstellung und Bearbeitung von Qualitätsrichtlinien für Hotels
- 6 Monate, Feb. 2014 - Juli 2014
Direktor
Saks Urban Design Hotel Kaiserslautern
Direktor
- 1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2012 - Jan. 2014
Direktor
Dorint Hotel Kaiserslautern
- 2 Jahre, Jan. 2011 - Dez. 2012
Direktor
Novotel Kaiserslautern
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2009 - Dez. 2010
Direktor
Hotel Mercure Stuttgart Bad Cannstatt
- 1 Jahr und 8 Monate, Dez. 2007 - Juli 2009
Direktor
Mercure Hotel Hagen
- 4 Jahre und 3 Monate, Okt. 2003 - Dez. 2007
Direktor
Mercure Hotel Düsseldorf Seestern
- 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2002 - Okt. 2003
Direktor
Mercure Hotel Hamm
- 2 Jahre und 5 Monate, März 2000 - Juli 2002
Direktor
Mercure Grand Hotel Dortmund an den Westfalenhallen (Heute Pullmann Hotel)
- 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 1997 - März 2000
Direktor
Astron Hotel Frankfurt Rhein-Main (NH Hotel Frankfurt Rhein Main Raunheim)
- 1 Jahr und 9 Monate, März 1996 - Nov. 1997
Stellv. Direktor
Astron Hotel Rhein- Main ( Heute NH Hotel Frankfurt Rhein Main Raunheim)
Stellv. Direktor
- 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 1994 - März 1996
Stellv. Direktor
Astron Hotel Weinheim ( Heute NH Hotel Weinheim)
Stellv. Direktor
- 9 Monate, Jan. 1994 - Sep. 1994
F&B Assistent / Buchhaltung
Astron Hotel Weinheim ( Heute NH Hotel Weinheim)
F & B Assistent & Buchhaltung
- 1 Jahr, Sep. 1990 - Aug. 1991
Chef de Partie
The Dorchester Hotel London " The Terrace"
Wiedereröffnung The Dorchester London
- 8 Monate, Feb. 1990 - Sep. 1990
Commise de cuisine
Mosimann`s The Belvrage Belgravia London Club Restaurant
Catering Ausrichtung verschiedener Empfänge der königlichen Familie unter anderem auch dem 70. Geburtstag Duke von Edingburgh
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 1988 - März 1989
Commise de cuisine
The Restaurant Sheraton Park Tower Knightsbridge, London
Koch
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 1988 - März 1989
Commise de cuisine
Die Ente von Lehel, Hotel Nassauer Hof
Commis de Cuisine 1 Stern
Neue Aufgabe gesucht
.
Ausbildung von Ludwig Müller
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 1991 - Sep. 1993
Hotelfachschule
Hotelfachschule Pegnitz
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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