Lukas Gräf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lukas Gräf
Schichtverantwortliche Leitung des Bereiches Verpackung (Verpackung; Konfektionierung; Kommissionierung; 200MA) in 2 Schichtbetrieb, Führen von 7 Team leitenden Angestellten aus den Bereichen Verpackung. Produktionssteuerung und -überwachung unter Berücksichtigung von Kapazitäten sowie Roh- und Hilfsstoffeinsatz, Leitung und umsetzten von und Change Projekten; Prozessoptimiering; HCCAP, IFS Audit Erfahrung.
- 6 Jahre und 3 Monate, März 2016 - Mai 2022
Bäcker-Konditor
Bäckerei Gräf
Backstuben Leitung
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2016
Bäcker-Konditor
Bäckerei Gräf
- 9 Monate, Jan. 2013 - Sep. 2013
Bäcker-Konditor
Schmidt Bäck
- 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2010 - Jan. 2013
Azubi
Bäckerei Schindler
Ausbildung von Lukas Gräf
- 7 Monate, Sep. 2016 - März 2017
Handwerks Meister
Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham
Bäckermeister
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