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Dipl.-Ing. Marcus Heß

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Betriebsleiter, Lebenshilfe Werkstätten Bad Kreuznach gGmbH
Worms- Pfeddersheim, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätskontrolle in der Wein- und Sektindustrie
- Sehr gut abgeschlossenes Studium der Getränketec
Produktentwicklung
technische Probleme durch fundiertes Fachwissen zu
Herstellung von hochwertigen Destillaten und Likör
Große Kreativität in der Produktentwicklung und Ge
Betriebsorganisation

Werdegang

Berufserfahrung von Marcus Heß

  • Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2020

    Betriebsleiter

    Lebenshilfe Werkstätten Bad Kreuznach gGmbH

    Sozialpädagogische Zusatzausbildung

  • 4 Jahre und 2 Monate, Juli 2016 - Aug. 2020

    Betriebsleiter

    Weingut Mohr

  • 1 Jahr, Juli 2015 - Juni 2016

    Betriebsleiter

    Winzergenossenschaft Westhofen

  • 1 Jahr, Juli 2014 - Juni 2015

    Betriebsleiter

    WINETEC GmbH

    Leitung kellerwirtschaftliche Dienstleistungen: Füllgutannahme, Getränkeanalytik und sensorische Eingangskontrolle, Überwachung Produktion im Sinne von QM und HACCP, Erarbeitung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung, Organisation und Bereitstellung Füll- ; Verpackungs- und Ausstattungsmaterial, allgemeine Betriebsorganisation, Kundenbetreuung und Beratung, Überwachung des Materialflusses, Reklamationsbearbeitung, Leitung techn. Instandsetzung und Wartung der Anlagen

  • 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2013 - Juni 2014

    Betriebsleiter Abfüllung

    Oberhofer GmbH

    Betriebsleiter Abfüllung Oberhofer GmbH, Edesheim Füllgutannahme, Getränkeanalytik, Sensorische Eingangsprüfungen und Füllgutvorbereitung, Überwachung Produktion, Organisation und Bereitstellung Füll-, Verpackungs- und Ausstattungsmaterial, Leitung Filtration und Füllung, allgemeine Betriebsorganisation, techn. Instandsetzung und Wartung

  • 11 Monate, Feb. 2012 - Dez. 2012

    Betriebsleiter / Kellermeister

    Winzergenossenschaft Rheingrafenberg

    Führungstätigkeit und Aufgabenbereiche: Beratung / Betreuung Traubenproduktion, Weinausbau, Füllung und Versand, Kellerbuchführung, weinanalytische Tätigkeiten im Betriebslabor, Betriebsorganisation und Leitung, Personalführung, techn. Instandsetzung und Produktentwicklung, Vertriebsaufgaben

  • 6 Jahre, Feb. 2006 - Jan. 2012

    Betriebsleiter / Sektkellermeister

    Sektmanufaktur Schloss Vaux

    Führungstätigkeit und Aufgabenbereiche: Beratung / Betreuung Traubenproduktion, Weinausbau, Tiragefüllung, Degorgement, Ausstattung und Versand, weinanalytische Tätigkeiten im Betriebslabor, allgemeine Betriebsorganisation und Leitung, Personalführung, Produktinnovationen, Entwicklung Sektqualität, techn. Innovation

  • 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2005 - Feb. 2006

    Außenbetriebsleiter / Kellermeister

    Gutsverwaltung Niederhausen

    Führungstätigkeit und Aufgabenbereiche: Bewirtschaftung Rebflächen, Produktion qualitativ hochwertiger Trauben, Weinausbau, Füllung, Kellerbuchführung, allgemeine Betriebsorganisation, Personalführung, Vertriebsaufgaben

  • 4 Jahre, Juni 2000 - Mai 2004

    techn. Betriebsleiter / Kellermeister

    Niersteiner Winzergenossenschaft

    Führungstätigkeit und Aufgabenbereiche: Beratung / Betreuung Traubenproduktion, Weinausbau, Füllung und Versand, Kellerbuchführung weinanalytische Tätigkeiten im Betriebslabor, Betriebsorganisation und Leitung, Personalführung, techn. Instandsetzung und Wiederaufbau, Produktentwicklung, Vertriebsaufgaben Prüfertätigkeit DLG- Weinsiegelprüfung

  • 1 Jahr, Juli 1999 - Juni 2000

    Kellermeister

    Weingut Heß

    Bewirtschaftung Rebflächen, Produktion qualitativ hochwertiger Trauben, Weinausbau, Füllung, Kellerbuchführung, allgemeine Betriebsorganisation, Personalführung, Vertriebsaufgaben

  • 4 Jahre und 7 Monate, Feb. 1988 - Aug. 1992

    Chemielaborant

    BASF Ludwigshafen

    Ausbildung zum Chemielaborant, Tätigkeit als Chemielaborant Abt. Verfahrenschemie / Forschungslabor für physikalische Trennung

Ausbildung von Marcus Heß

  • 3 Jahre und 11 Monate, Sep. 1995 - Juli 1999

    Weinbau und Getränketechnologie

    FH Wiesbaden / Geisenheim

    Getränketechnologie Kellerwirtschaft

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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