Maren Fähmel Blumenberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maren Fähmel Blumenberg
- Bis heute 14 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2010
Inhaber
Restaurant "Alte Scheune
- 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2008 - Sep. 2010
Inhaber
Restaurant Seeperle
Führung des Unternehmens
- 5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2008
Restaurantleitung
Strandhotel Rugard und Arkona
Restaurantübergreifende Leitung. Panorama Restaurant, Beerenstein Restaurant, Rugards Gourmet und Terrase
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2007 - Juli 2008
Assistent Director of Convention Sales
Grand Elysee Hotel
Kommisarische Leitung der Veranstaltungs und Gruppenreservierung. Veranstaltungen bis 1200 Personen, Kongresse, Familienfeiern und Tagungen. 511 Zimmer und Suiten. Qualitätssicherung.
- 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2006 - Juni 2007
F&B-Koordinator
Elysee Hotel AG
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2005 - Dez. 2006
Schichtleitung
East Hotel Hamburg
vertretung der Restaurantleitung
- 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2002 - Okt. 2004
Supervisor
Maritim Hotel Hamburg
Breakfast and Lunch
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2001 - Aug. 2002
Demi Chef de rang
maritim Hotel Reichshof
Ausbildung von Maren Fähmel Blumenberg
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 1997 - Aug. 1998
Ernährung
Fachhochschule Emden
Chemie
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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