Markus Thomczyk
Bis 2017, Küchenchef, Restaurant Millefeuille
Luzern, Schweiz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Thomczyk
- 3 Monate, Nov. 2016 - Jan. 2017
Küchenchef
Restaurant Millefeuille
- 5 Jahre und 2 Monate, Juni 2011 - Juli 2016
Küchenchef
Restaurant Wiederkehr, Luzern
- 7 Jahre, Feb. 2004 - Jan. 2011
Küchenchef
Grand Hotel National, Luzern
- 10 Monate, Apr. 2003 - Jan. 2004
Koch
Hasenfelder Hof, Hasenfeld
Aushilfe im Elterlichen Betrieb
- 4 Monate, Nov. 2002 - Feb. 2003
Demi-Chef de Partie
Club Mosimann, London
- 5 Monate, Juli 2002 - Nov. 2002
Koch
Austriaco & Cafe, Wien
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2001 - Aug. 2002
Demi-Chef de Partie
Hotel Bayerischer Hof, München
- 4 Monate, Dez. 2000 - März 2001
2. Chef Entremetier
Palace Hotel Gstaad
- 11 Monate, Jan. 2000 - Nov. 2000
Demi-Chef de Partie
Grand Hotel National, Luzern
- 1 Jahr, Jan. 1999 - Dez. 1999
Chef Tournant
Wienercafe, Luzern
Ausbildung von Markus Thomczyk
- 2013 - 2014
Chefkoch
Hotel- und Gastroformation Weggis
Module Betriebsorganisation, Führung, Finanzen und Marketing & Verkauf
Sprachen
Deutsch
-
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