Martin Benninger
Angestellt, Chef de Cuisine, Ristorante SEGRETO (1* Michelin)
Wittenbach - Sankt Gallen, Schweiz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Benninger
- Bis heute 15 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2010
Chef de Cuisine
Ristorante SEGRETO (1* Michelin)
- 10 Monate, Aug. 2008 - Mai 2009
Sous chef
Hotel Dorchester
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2008
Koch
Ristorante La Pergola (3*Michelin)
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2006
Koch
Residenz Heinz Winkler (3* Michelin)
- 1 Jahr und 3 Monate, Juli 2003 - Sep. 2004
Koch
Restaurant Patina
- 1 Jahr und 6 Monate, Feb. 2002 - Juli 2003
Koch
Restaurant Fischerzunft
- 2 Monate, Nov. 2001 - Dez. 2001
Praktikant
Restaurant Dieter Mueller
- 10 Monate, März 2001 - Dez. 2001
Rettungsdienst (Zivildienst)
Rotes Kreuz Altoetting
- 8 Monate, Aug. 2000 - März 2001
Koch
Restaurant Obauer (2* Michelin)
- 1 Monat, Nov. 2000 - Nov. 2000
Praktikant
Restaurant au Crocodile
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1996 - Juni 1999
Lehrling
Hotel Fürstenhof
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Gut
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