Martin Stoeckli
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Stoeckli
- Bis heute 7 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2017
Head Staff & Client Catering
UBS Switzerland AG
- Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2016
Hospitality Advice
Peppergreen GmbH - Hospitality Advice
Peppergreen steht für Client Experience und damit für die Schaffung von einzigartigen Kundenerlebnissen. Peppergreen hilft, Ihr Business neu zu definieren und Ihre Hospitality-Leistungen zu optimieren. Wir unterstützen Sie dabei, Ihre internen Prozesse, Dienstleistungen und Produkte gezielt auf den Kundennutzen auszurichten.
- 1 Jahr und 8 Monate, März 2016 - Okt. 2017
Leiter Facility Management
BSZ Stiftung
- 3 Jahre und 1 Monat, März 2013 - März 2016
Präsident FBMA Schweiz
Food & Beverage Management Association
Leitung und Vorsitz des aktivsten und unabhängigen Vereins der führenden Schweizer Hotellerie und Gastronomie. Organisation von Anlässen, Durchführung von Events, Sicherstellung einer Diskussions- und Erfahrungsplattform.
- 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2016
Expert in Hospitality, Facility Services, Executive Services, Corporate Services
Selbständige Tätigkeit
Spezialisiert auf die Erbringung von operativen Dienstleistungen für Nutzer und Eigentümer von hochstehenden Liegenschaften. Erbringung und Überwachung von gebäudebezogenen und wertschöpfungsunterstützenden Dienstleistungen. Schnittstelle zwischen dem Kerngeschäft (Organisation) und den Unterstützungsprozessen (Provider).
- 4 Jahre und 1 Monat, Juli 2010 - Juli 2014Swiss Re
Head Guest Services - Leitung Hospitality, Convention & Catering
Gesamtverantwortung für die firmeninterne Gastronomie, Hotellerie, Event Services
- 10 Jahre und 1 Monat, März 2003 - März 2013
Vorstandsmitglied / Stellvertretender Präsident FBMA
Food & Beverage Management Association Schweiz
Vorstandsmitglied, Leitung Finanzen, Marketing, Homepage, Organisation und Durchführung von Anlässen und Events
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2007 - Juni 2010Swiss Re
Head Operations Guest Services (Catering und Hospitality)
Operative Verantwortung für die Bereiche Catering Services & Hospitality inklusive Event Services, Stellvertretung Head Guest Services
- 3 Jahre und 10 Monate, Nov. 2003 - Aug. 2007
Hotel Manager
Seminarhotel Bocken
- 6 Monate, Juni 2003 - Nov. 2003
Dozent & Fachlehrer Gastronomie
Hotel & Gastro Formation, Weggis
Unterricht in Service, Kunden Management und Verkauf
- 3 Jahre und 1 Monat, Apr. 2000 - Apr. 2003Panorama Resort & Spa
Stv. Direktor - Leiter Gastronomie und Convention
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 1999 - Apr. 2000
F&B Manager
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Ausbildung von Martin Stoeckli
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2009 - März 2011
General Management
Hochschule Luzern Wirtschaft
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2006 - März 2007
Marketing
SGBS - St. Galler Business School
- 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2001 - März 2003
Betriebsökonomie
GSBA - Graduate School of Business Administration
- 2 Jahre, Jan. 1995 - Dez. 1996
Hotel Management
Belvoirpark Hotelfachschule
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen
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