Matthias Zapp

Berufserfahrung von Matthias Zapp

• Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2015

  Betriebsleiter

  WORLD OF FUN Freizeitpark AG Europaallee 11 66482 Zweibrücken

  In meiner aktuellen Funktion verantworte ich die fachliche, personelle und organisatorische Leitung des Freizeitparks World of Fun. Als Betriebsleiter verantworte ich einen Personalstamm aus über 50 Mitarbeitern in Voll- und Teilzeit. Meine Aufgaben umschließen neben der Personaleinsatzplanung und -verwaltung die gesamte operative Leitung des Bereichs F&B, das Warenmanagement, und Controlling.

• 3 Jahre und 9 Monate, Feb. 2011 - Okt. 2014

  Geschäfts und Betriebsleitung

  Mallorca Rey S.L / Bistro König von Mallorca von jürgen Drews

  Nach der Erstellung des Konzeptes für Jürgen Drews´ Kultbistro auf Mallorca übernahm ich für drei Jahre die komplette Geschäftsführung einschließlich der Verantwortung aller Mitarbeiter, das Marketing, Warenmanagement sowie Buchführung und Controlling

• 3 Jahre und 2 Monate, Okt. 2007 - Nov. 2010

  Geschäftsführer

  BwS Event und Gastronomie GmbH

• 8 Jahre und 10 Monate, Okt. 1998 - Juli 2007

  Geschäftsführer

  GZG Gastro GmbH

• 3 Jahre und 6 Monate, Juli 1997 - Dez. 2000

  Geschäftsführer

  Freddy & Po's Gastronomie GmbH